lihavalmisteet

name

• lihavalmisteet

Works about lihavalmisteet

• A rapid fatty acid determination methodology for meat and meat products
• Abstracts
• Aistinvaraisten ominaisuuksien määrittäminen : loppuraportti
• Ajankäytön vaikutus täyslihavalmisteiden vedensidontakykyyn ja laadullisiin ominaisuuksiin
• Anvisningar för försäljning och redovisning av kött och köttförädlingsprodukter
• Askorbiiniyhdisteet ja nitriitti lihavalmisteissa
• AtriaTuottaja
• Bentso(a)pyreenin pitoisuus savustetuissa sianlihatuotteissa
• Bentso-a-pyreenin esiintyminen suomalaisissa savustetuissa elintarvikkeissa
• Broilerin tarjontaketjun ohjaus Suomessa
• Broilerinlihan mureuttaminen : kirjallinen osa ; Kolmen eri mureutusmenetelmän vertailu broilerin rintalihaksen (M. pectoralis superficialis) mureuttamisessa : kokeellinen osa
• DNA-based characterisation methods for contamination analysis of spoilage lactic acid bacteria in food processing
• Elintarvikepakkausten täyttöastetutkimus : sisällön määrän valvontaprojekti Uudenmaan ja Hämeen läänien kunnissa / Asko Toivonen. Lipeäkalan laatu jouluna 1993 / Maija Hatakka
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1997
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1999
• Elintarvikeviraston suositus ruokasuolan määrän valvonnasta elintarvikkeissa : Ruokasuolan määrittäminen elintarvikkeista
• Fermentoidut lihavalmisteet ja heräteviljelmien salmonellan kasvunestokyky
• FutupackEKO2010-hanke
• Försäljning av kött och köttförädlingsprodukter samt instruktioner för redovisning
• Gas packaging of chilled meat products and ready-to-eat foods
• Hyvä ruoka : ratkaisuja Atrian yhteistyökumppaneille
• I osa: Kuumasavustuksen vaikutus keittomakkaratyyppiseen lihavalmisteeseen. II osa: Nestemäisen luonnonsavupreparaatin vaikutus lihavalmisteeseen
• Infra-Alyzer 400 -laitteen kalibrointi keittomakkaroiden valmistuksen laadunohjaukseen
• Jauhelihan ja jauhetun maksan laatu : Leikkele- ja ruokamakkaroiden koostumus ; Marinoitujen kokolihavalmisteiden vesi- ja suolapitoisuus
• Jauhelihan kaasupakkaaminen
• Jauhelihan koostumus- ja hampurilaisten turvallisuusvalvontaprojekti
• Jauhelihan laatu Helsingissä vuosina 1990-1993
• Jauhelihan laatu helsinkiläisissä vähittäismyymälöissä
• Jauhelihan laatu Kuopion läänissä 1990
• Kainuulaisten elintarvikeyrittäjien tuoteluettelo : lähiruokaa Kainuusta 2004
• Kansainvälinen elintarvikeopas
• Karjanomistajille sekä lihan ja lihajalosteiden jakeluliikkeille
• Kaupan aatelin sata vuotta : Helsingin lihakauppiasyhdistys r.y. 1897-1997
• Kauppiaiden mielikuva eräästä liha-alan yrityksestä
• Kestomakkaran kuivuminen : kirjallinen osa ; Fermentoidun lihavalmisteen tuotekehitystyö : kokeellinen osa
• Klövar & timotej
• Lauantai-, lenkki- ja nakkimakkaroiden laatu vuonna 1988 ja laadun sekä hinnan kehittyminen vuosina 1967-1988
• Leikkeleiden laadusta ja säilyvyydestä : kirjallisuusosa ; Kuorittavuuteen vaikuttavat tekijät kestomakkarassa : kokeellinen osa
• Liha : kaikki lihasta laitumelta lautaselle
• Liha- ja kalatuotteiden turvallisuus palvelumyynnissä
• Liha-alan ammattioppi
• Liha-alan hinta- ja kilpailututkimus
• Liha-alan tuotteiden hintaherkkyysanalyysi
• Lihakunta 1903-1993 : 90 vuotta
• Lihakunta 1903-2003 : parhaita leikkeitä 100 vuoden ajalta kuvin ja sanoin
• Lihan ja lihajalosteiden myynti sekä tilitysohjeet
• Lihan ja lihajalosteiden myynti- ja tilitysohjeita
• Lihan ja lihavalmisteiden säilyvyyden ja turvallisuuden parantaminen maitohappobakteerien avulla
• Lihan tuontimaatyöryhmän muistio
• Lihanjalostus
• Lihankäyttöopas
• Lihaopas
• Lihatalonpojat ja heidän yhtiönsä : LSO, HKScan ja liha-alan muutos
• Lihatiedon lähteillä : Lihateollisuuden tutkimuskeskus 1940-1990
• Lihavalmisteiden valmistuksen valvonta
• Listeria monocytogenes laitoskontaminaatiobakteeri : maitohygieniset erityispiirteet
• Luettelo lihan säännöstelystä 21 päivänä elokuuta 1941 annetun valtioneuvoston päätöksen 9 §:n edellyttämistä keskusliikkeistä (A) ja 10 §:n, sellaisena kuin se on 12 päivänä helmikuuta 1942 annetussa valtioneuvoston päätöksessä, edellyttämistä hankintaliikkeistä (B)
• Maista maista makkaraa
• Makkaroita maailmalta
• Makua vai vaihtelua? : leikkeleiden miellyttävyyden ja kulutuksen lisääminen ikääntyneiden kuluttajien keskuudessa
• Markkinoilla olevan lihan alkuperä
• Meidän Atrium : Atria-konsernin henkilöstölehti
• Molecular epidemiology and heat resistance of Listeria monocytogenes in meat products and meat-processing plants and listeriosis in Latvia
• Myymälöiden palvelumyynnissä olevien sellaisenaan syötävien elintarvikkeiden mikrobiologinen laatu Helsingissä vuosina 2010 ja 2011
• Mūsų Atrium : koncerno Atria darboutojų laikraštis
• Nakit ja muusi : suomalaisen makkarakirja
• Nestesavu- ja luonnonsavumenetelmien vertailu nakin valmistuksessa
• Pakkausten valosuoja elintarvikkeille : yhteenveto hankkeen tutkimuksista : hankkeen loppuraportti
• Pienet vähittäismyymälät ensisaapumispaikkoina Helsingissä
• Polysykliset aromaattiset hiilivedyt lihavalmisteissa : menetelmän kehittäminen bentso[a]pyreenin määrittämiseksi
• Poronlihan vierasaineet
• Poronlihatuotteet vähittäiskaupassa
• Poronlihatuotteiden markkinat
• Poronlihatuotteiden markkinat 2008
• Prosessoinnin vaikutuksesta elintarvikkeiden biologisesti välttämättömiin kivennäisaineisiin
• Prosessoinnin vaikutus A-, B[sub 1]- ja B[sub 2]-vitamiinipitoisuuksiin lihatuotteissa
• Proteiinien, lipidien ja fenolisten yhdisteiden vuorovaikutukset lihatuotteissa
• Radioaktiivisen cesiumin vähentäminen lihasta
• Rasvan muutokset jauhelihavalmisteiden kypsennyksessä
• Salmonellan esiintyvyys lihatuotteissa sekä tuotteiden jäljitettävyys ravintoloissa ja varastoissa pääkaupunkiseudulla vuonna 2014
• Seitsemänkymmentä vuotta, Kotivara 27.8.2013
• Selvityksiä lihavalmisteiden laadusta
• Selvitys kaupan olevan lihan ja lihavalmisteiden mikrobiologisesta laadusta vuosina 1992-1993
• Soijaproteiini-isolaatti ja muunnettu tärkkelys keittomakkarassa
• Suolan ja rasvan vaikutus keittomakkaran makuun : Kontaktigrillin käyttö jauhelihatuotteiden kypsennyksessä
• Suolauksen teroreettisista perusteista : Täyslihavalmisteen valmistusprosessin massavirrat
• Survival and reduction of strains of Campylobacter species in broiler meat
• Tee sitä, syö sitä
• Toimintaohjeistuksen noudattamisen hyötyjen ja kustannusten analysointi : loppuraportti 14.9.2000
• Toimintaohjeistus lihan laadun kehittämiseksi
• Tuoreen lihan aiheuttamien kustannusten vertailu palvelu- ja itsepalvelumyymälässä
• Täyslihaleikkeiden lihapitoisuuserojen aistinvarainen havaitseminen
• Ulko- ja kotimaisten laatulihajärjestelmien arviointi
• Valon vaikutusten torjuminen nitriittisuolatuissa lihavalmisteissa mikrokiteisillä titaanidioksidikalvoilla
• Viipaloitujen lihavalmisteiden myyntiaika, ikä ostohetkellä ja laatu viimeisenä myyntipäivänä : Marinoitujen ja maustettujen kypsentämättömien kokolihavalmisteiden myyntiaika
• Vähittäismyyntipaikoissa myynnissä olevan lihan alkuperän ilmoittaminen
• Wilhelmi : Atria Suomi oyj:n henkilöstölehti
• Ylimmät vähittäismyyntihinnat