Broilerinlihan mureuttaminen : kirjallinen osa ; Kolmen eri mureutusmenetelmän vertailu broilerin rintalihaksen (M. pectoralis superficialis) mureuttamisessa : kokeellinen osa

Broilerinlihan mureuttaminen : kirjallinen osa ; Kolmen eri mureutusmenetelmän vertailu broilerin rintalihaksen (M. pectoralis superficialis) mureuttamisessa : kokeellinen osa

datePublished

• 1994

description

• II osa julkinen 31.12.1996
• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 365780
• propertyID: FI-MELINDA value: 000767404
• propertyID: skl value: f941332

isPartOf

• EKT-series
• Fennica

name

• Broilerinlihan mureuttaminen : kirjallinen osa ; Kolmen eri mureutusmenetelmän vertailu broilerin rintalihaksen (M. pectoralis superficialis) mureuttamisessa : kokeellinen osa

numberOfPages

• 51, 26, [7] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

publisher

• Helsingin yliopisto, maatalous-metsätieteellinen tiedekunta