aistinvarainen arviointi

Works about aistinvarainen arviointi

101 sikaria
A novel pre-treatment for cheese production : biochemistry, sensory perception and consumer acceptance
A user-centered design of discomfort glare evaluation for white LED light sources
Advances in sensory food science : Rose Marie Pangborn memorial Symposium August 2-6, 1992, Järvenpää, Finland : abstracts
Aistikoulutuksen vaikutus alakouluikäisten haju- ja makuhavaintoihin sekä ruokaa koskeviin arvioihin
Aistinvaraisen laadunarvioinnin harjoitustyöohjeet : kevät 1986
Aistinvaraisten ominaisuuksien määrittäminen : loppuraportti
Aistit ammattikäyttöön
Aistittavan laadun tutkimusmenetelmien käyttö elintarvikevalvonta- ja tutkimuslaitoksissa Suomessa
Aistittavien ominaisuuksien vaikutus ruisleivän tyypillisyyteen ja hyväksyttävyyteen
Boreal unifloral honeys : screening of composition and properties
Consumer acceptance of reduced-fat foods : the effects of product information
Consumers' food product experience : the role of values
Domestic apple cultivars :
Einesten myyntiaika, ikä ja laatu viimeisenä myyntipäivänä
Elintarvikelaboratorioiden menettelytapaohjeet
Elintarvikepakkaukset mikroaaltokuumennuksessa
Elintarvikepakkausten täyttöastetutkimus : sisällön määrän valvontaprojekti Uudenmaan ja Hämeen läänien kunnissa / Asko Toivonen. Lipeäkalan laatu jouluna 1993 / Maija Hatakka
Elintarvikkeet : aistinvarainen analyysi : sanasto = Livsmedel : sensorisk analys : terminologi = Food analysis : sensory analysis : vocabylary
Elintarvikkeet aistien puntarissa
Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Elintarvikkeiden laatu tutkimuksen kohteena
Fysiologiaa vai henkimaailman asioita? : kuluttajan arvojen aktivoinnin, tuoteinformaation, ruokamotivaation ja kognition tarpeen rooli ruoan aistinvaraisessa kokemisessa, ruokatuotevalinnoissa ja -mielikuvissa
Genetic and environmental influences on chemosensory perception and preferences
Herukka- ja omenaraaka-aineiden vaikutus tilaviinituotteiden prosessoitavuuteen ja laatuun : loppuraportti
Informaation vaikutus vähärasvaisten elintarvikkeiden hyväksyttävyyteen
Instrumentaalisten ja aistinvaraisten rakennemittausten vastaavuus hapanmaitovalmisteissa
Instrumentally measured release and human perception of aroma compounds from foods and model systems differing in fat content
Jämförelse mellan två preferenskartläggningsmetoders tillämpande på färskost och yoghurt
Kalapakasteiden laatu vuonna 1988
Kansalaisen viinitieto
Kansallinen laatujärjestelmä marja- ja hedelmäpohjaisille alkoholituotteille -hanke : loppuraportti
Kaupan pidettävän tuorejuuston laatu vuosina 1990-1991
Keiton tuttuuden ja arvioijan asenteiden vaikutus suolamieltymysten pysyvyyteen
Keittokoe tutkimuskäytössä : ohjeet keittokokeen suorittamiseen ja arviointiin
Keittolaatuluokitus : ohjeet keittokokeeseen ja tulosten tulkintaan keittoluokan määrittämisessä
Kevytjuustojen laatuun vaikuttavat tekijät
Kotimaisen omenan pienimuotoinen jatkojalostaminen mehuksi ja siideriksi
Kotimaisen tuorekalan tuoreuden arviointi laatuindeksimenetelmällä QIM®
Kotimaisten juustojen laatututkimus : loppuraportti 12.3.2002
Kotimaisten omenien aistinvaraiset lajikekuvaukset ja varastointikestävyys
Kotimaisten omenien laatu : kesä- ja syyslajikkeiden kuvaukset
Kotimaisten talviomenalajikkeiden aistinvarainen laatu ja kuluttajavasteet
Kuntourheilijoille tarkoitettu herapohjainen juoma
Kypsennysmenetelmän vaikutus sähköenergian kulutukseen, työntekijän ajankäyttöön ja ruoan aistittavaan laatuun
Leikkele- ja ruokamakkaran asemointi aistinvaraisten arviointien perusteella
Leivosten laatu ja myyntiolosuhteet myymälöissä
Leivän aiheuttaman kylläisyydentunteen mittaaminen
Leivän aistittava laatu "parasta ennen" -päivänä
Maidon homogenoinnin vaikutus emmentaljuuston aistittavaan laatuun ja kemiallisiin ominaisuuksiin
Maitokahvijuoman valmistaminen : aseptinen prosessointi autoklavoinnin vaihtoehtona
Maitoproteiinijauheiden käytön optimointi vaniljajäätelön valmistuksessa tarkasteltuna hinnan ja laadun suhteen
Makeus ja rasvaisuus jogurtin aistittavaan laatuun vaikuttavina tekijöinä
Makeuttajan, säilytyslämpötilan ja -ajan vaikutus jäätelön rakenneominaisuuksiin
Maustettu kauralesevalmiste yosa : uutuustuotteen hyväksyttävyys eri kuluttajaryhmissä
Mittarien kehittäminen aistikokemusten periytyvyydelle
Pakastuksen ja pakkasvarastoinnin kemialliset, fysikaaliset ja aistinvaraiset vaikutukset keittomakkaraan
Pakatun leivän aistinvarainen ja mikrobiologinen laatu sekä suolapitoisuus ja sisällön paino
Pakkausmateriaalin sopivuus eri tyyppisten elintarvikkeiden pakkaukseksi : haju- ja makuvirheiden aistinvarainen arviointi
Pikkalanlahden kalataloudellinen yhteistarkkailu vuonna 2007 : Kirkkonummen kunta, Siuntion kunta, Nordic Aluminium oyj, Prysmian Cables and Systems oy, Suomen sokeri oy
Rasvaa pilkkovat entsyymit leipomotuotteiden flavorin muokkaajina
Rasvan vaikutus aromin vapautumiseen mansikkajäätelöstä
Rasvapitoisuuden ja lämpötilan vaikutus juustokeiton aistittavaan laatuun
Rasvattomasta maitojauheesta ja kirnumaitotiivisteestä ennastetusta maidosta valmistettu edamjuusto ja sen aistinvarainen laatu
Ruismallashydrolysaatin vaikutus vähägluteenisen kauraleivän aistinvaraisiin ominaisuuksiin
Ruoan suolaisuuden maistaminen
Ruokaleivän laatu ja hinta
Samppanja : kuplien kuningatar
Sensory and food related perceptions of 8-, 9-, 10- and 11-year-old school children : baseline measurements
Sensory and non-sensory factors behind the liking and choice of healthy food products
Sisäilman laadun aistinvarainen arviointi
Sokereiden vaikutus jäätelön laatuun ja hintaan
Suklaa ja makeiset torimyynnissä
Syklodekstriinien käyttö aromikomponenttien kapseloinnissa
Terminologia : alimentos funcionais, probióticos, prebióticos, simbióticos, alegações de saúde, avaliação sensorial de alimentos, gastronomia molecular : edição em inglês, português e italiano = Terminologia : alimenti funzionali, probiotici, prebiotici, simbiotici, indicazioni sulla salute, analisi sensoriale degli alimenti, gastronomia molecolare : edizione in inglese, portoghese e italiano
The impact of genetic background and cultivation methods on the bioactive compounds and sensory properties of strawberries
Tuotantotekniikan ja säilytysajan vaikutus kasvihuonekurkkujen ja -tomaattien aistittavaan laatuun
Tutkimus happiabsorbenttien ja suojakaasun yhteisvaikutuksesta pakattujen, kylmäsäilytettävien einesten laadun säilyttämisessä
Tärkkelyssiirappia sisältävien virvoitusjuomien suutuntuma ja makuprofiili
Täyslihaleikkeiden lihapitoisuuserojen aistinvarainen havaitseminen
Uusien perunalajikkeiden aistittava laatu
Veden aktiivisuuden vaikutus snack-tuotteen fysikaaliseen tilaan ja rapeuteen
Viinimaailma : 101 viiniä, joita on nautittava edes kerran eläessään
Viinin valintaopas
Viinin ystävän kirja
Viininmaistajan kirja
Viinit : opi tunnistamaan viinejä
Viipaloitujen lihavalmisteiden myyntiaika, ikä ostohetkellä ja laatu viimeisenä myyntipäivänä : Marinoitujen ja maustettujen kypsentämättömien kokolihavalmisteiden myyntiaika
Vähärasvaisen edamjuuston kuluttajalähtöisten suola- ja vesipitoisuustoleranssirajojen määrittäminen