National Library of Finland
Open Data and Linked Data Service
Search works, persons, organizations and subjects:
Salovaara, Hannu
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:pn:000058229
name
Salovaara, Hannu
Authored works
Brödmjölets kvalitetskriterier i Finland
Kuuden kevätvehnälajikkeen leivontalaatu vuoden 1984 koemateriaalin perusteella
Natriumkloridi ja sen korvaaminen kaliumin ja magnesiumin suoloilla leivonnassa
Nedbrytning av fytinsyra vid framställning av surt och osyrat rågbröd
Ruokaleipä
Sodium chloride and its partial replacement with potassium chloride and some other salts in baking
Tutkielman teko-ohjeita
Vehnän suurimolekyyliset proteiinit : katsaus viimeaikaiseen kirjallisuuteen = A survey of the importance of high molecular proteins of wheat
Viljan tiet kulutukseen : viljan ja viljavalmisteiden tuotanto- ja kulutusrakenne
Works contributed to
GF 10 : Second International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages : June 8-11, 2010, Tampere Hall, Tampere, Finland : [book of abstracts]
Kaurasta elinvoimaa : maa- ja metsätalousministeriön rahoittamat kansallisen kauraohjelman tutkimushankkeet 1998- 2000
Kondiittorin käsikirja
Kuuden kevätvehnälajikkeen leivontalaatu : tutkimusraportti vuonna 1983 viljellyn vehnämateriaalin tuloksista : Osa 1, Leipomokokeet vehnäjauhofraktiolla
Laatuleipä : käsikirja leipurille
The Nordic cereal industry in an integrating Europe : proceedings from the 25th Nordic Cereal Congress : June 6-9, 1993, Helsinki, Finland
Wheat end-use properties : wheat and flour characterization for specific end-uses : proceedings from ICC '89 Symposium : June 13-15, 1989, Lahti, Finland
Works about Salovaara, Hannu
Kutsu kuulemaan sitä julkista esitelmää jonka Helsingin yliopiston viljateknologian professori Hannu Olavi Salovaara pitää astuessaan virkaansa 11. päivänä marraskuuta 1987
Download this resource as RDF:
Turtle
RDF/XML
N-Triples
JSON-LD