Makkaran ja lihan kulutus ja merkitys ravintona Suomessa tällä vuosisadalla : The consumption of sausage and meat and their nutritional importance in Finland during this century

Makkaran ja lihan kulutus ja merkitys ravintona Suomessa tällä vuosisadalla : The consumption of sausage and meat and their nutritional importance in Finland during this century

datePublished

• 1981

description

• kuvitettu
• Sarjalla myös engl. nimeke.
• Summary.
• Väitösk. lisäksi 1 irtol.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 70145
• propertyID: FI-MELINDA value: 004484542
• propertyID: skl value: fx70145

isbn

• 9514523601

isPartOf

• Fennica
• Reports from the Institute of Meat Technology, University of Helsinki

name

• Makkaran ja lihan kulutus ja merkitys ravintona Suomessa tällä vuosisadalla : The consumption of sausage and meat and their nutritional importance in Finland during this century

numberOfPages

• 50 s.

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Hki organizer: Helsingin yliopisto. Lihateknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto. Lihateknologian laitos