En effektivare kylnings inverkan på köttkvalitén i svininnerstekar

En effektivare kylnings inverkan på köttkvalitén i svininnerstekar

datePublished

• 2008

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 903277
• propertyID: FI-MELINDA value: 002471861
• propertyID: FI-MELINDA value: 006612291
• propertyID: skl value: f20082164

isPartOf

• EKT-serien
• ETK-sarja
• Fennica

name

• En effektivare kylnings inverkan på köttkvalitén i svininnerstekar

numberOfPages

• 62 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1048>
• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto
• location: Helsingfors organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto