pH-arvon ja suolapitoisuuden vaikutus kestomakkaran kuivumiseen

pH-arvon ja suolapitoisuuden vaikutus kestomakkaran kuivumiseen

datePublished

• 2003

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 761790
• propertyID: FI-MELINDA value: 002360863
• propertyID: skl value: f20040302

isPartOf

• ETK-sarja
• Fennica

name

• pH-arvon ja suolapitoisuuden vaikutus kestomakkaran kuivumiseen

numberOfPages

• 80, [25] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto