Ohratärkkelyksen kuivamodifiointi pyrodekstrinointimenetelmällä

Ohratärkkelyksen kuivamodifiointi pyrodekstrinointimenetelmällä

datePublished

• 2012

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-MELINDA value: 006814657
• propertyID: skl value: f20140130

isPartOf

• Elintarvikekemia ja teknologia -sarja
• Fennica

name

• Ohratärkkelyksen kuivamodifiointi pyrodekstrinointimenetelmällä

numberOfPages

• 102 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto