Veden aktiivisuuden vaikutus probiootin elinkykyyn ja säilyminen välipalatuotteessa

Veden aktiivisuuden vaikutus probiootin elinkykyyn ja säilyminen välipalatuotteessa

datePublished

• 2007

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 882283
• propertyID: FI-MELINDA value: 002433675
• propertyID: skl value: f20080537

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Veden aktiivisuuden vaikutus probiootin elinkykyyn ja säilyminen välipalatuotteessa

numberOfPages

• 87 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto