Lipidien ja proteiinien vuorovaikutus kauratuotteiden härskiintymisessä

Lipidien ja proteiinien vuorovaikutus kauratuotteiden härskiintymisessä

datePublished

• 2005

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 822156
• propertyID: FI-MELINDA value: 000965831
• propertyID: skl value: f20060381

isPartOf

• EKT-series / University of Helsinki, Department of Food Chemistry and Technology
• Fennica

name

• Lipidien ja proteiinien vuorovaikutus kauratuotteiden härskiintymisessä

numberOfPages

• 56 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto