Hapettavat entsyymit vehnän gluteenin muokkauksessa

Hapettavat entsyymit vehnän gluteenin muokkauksessa

datePublished

• 2000

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 682602
• propertyID: FI-MELINDA value: 002094842
• propertyID: skl value: f20011271

isPartOf

• ETK-sarja
• Fennica

name

• Hapettavat entsyymit vehnän gluteenin muokkauksessa

numberOfPages

• 79 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto