Erkkilä, Susanna

name

• Erkkilä, Susanna

Authored works

• Bioprotective and probiotic meat starter cultures for the fermentation of dry sausages
• Liharavinnon vaikutus suoliston mikrobiflooraan : kirjallisuusosa ; Lihavalmistestarterien maitohappobakteerien hapontuottokyky ja happamuus kestomakkarassa : kokeellinen osa

Works contributed to

Works about Erkkilä, Susanna