Ferreira, Célia Lúcia

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• Ferreira, Célia Lúcia

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Works contributed to

• Terminologia : alimentos funcionais, probióticos, prebióticos, simbióticos, alegações de saúde, avaliação sensorial de alimentos, gastronomia molecular : edição em inglês, português e italiano = Terminologia : alimenti funzionali, probiotici, prebiotici, simbiotici, indicazioni sulla salute, analisi sensoriale degli alimenti, gastronomia molecolare : edizione in inglese, portoghese e italiano

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