National Library of Finland
Open Data and Linked Data Service
Search works, persons, organizations and subjects:
leipomotuotteet
URI:
http://www.yso.fi/onto/yso/p4088
name
leipomotuotteet
Works about leipomotuotteet
Baker's à la carte
Bioprocessing to improve oat bread quality
Cereal fermentation for future foods 2012 : V Symposium on Sourdough : 10-12 October 2012, Helsinki, Finland
Elintarvikkeiden jäähdyttäminen
HACCP:n soveltaminen leipien teknisen laadun kehittämiseen
Hyvä Konditoria : juhlakirja
Hyvää pellavasta : opas pellavan käytöstä leivonnassa
Jokapäiväistä leipää : mutustelukirja : tarinoita Pieksämäen seudulta ohuina viipaleina
Kainuulaisten elintarvikeyrittäjien tuoteluettelo : lähiruokaa Kainuusta 2004
Kondiittorin käsikirja
Kulman takana Elanto!
Laadunohjausjärjestelmä eestiläisen leipomon vehnäleipälinjalle
Leipomoeinesten ja juustoleivän suojakaasupakkaaminen
Leivoskeksin vanheneminen
Leivosten laatu ja myyntiolosuhteet myymälöissä
Leivän aistittava laatu "parasta ennen" -päivänä
Mikkelin alueen leipomoiden reseptivalvonta
Paistopisteen laatu vähittäiskaupan leipäosastolla
Pakatun leivän aistinvarainen ja mikrobiologinen laatu sekä suolapitoisuus ja sisällön paino
Proteiinilähteen vaikutus wienertaikinan pakkaskestävyyteen
Rasvaa pilkkovat entsyymit leipomotuotteiden flavorin muokkaajina
Ruokaleipä
Ruokaleivän suola- ja ravintokuitupitoisuus helsinkiläisissä leipomoissa ja vähittäismyymälöissä
Sourdough : a tool for the improved flavour, texture and shelf-life of wheat bread
Yliherkkyyttä ja allergiaa aiheuttavien ainesosien valvontaprojekti leipomoissa
Download this resource as RDF:
Turtle
RDF/XML
N-Triples
JSON-LD