Laatua leivontaan : leipomotekniikka ja ammattisanastot

Laatua leivontaan : leipomotekniikka ja ammattisanastot

datePublished

• 1997

description

• Fellmannin niteissä ei levykettä.
• Kirjan lopussa ruotsin-, saksan- ja englanninkielinen ammattisanasto.
• kuvitettu
• Lisäpainokset: 2. p. 2000, 3. p. 2004.
• Lisäpainokset: 2. p. 2000.
• Lisäpainokset: 3. p. 2004.
• Myös ruotsin-, saksan- ja englanninkielisiä leivontaohjeita.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 582999
• propertyID: FI-MELINDA value: 002724329
• propertyID: skl value: fx582999

isbn

• 9521300574

isPartOf

• Fennica

name

• Laatua leivontaan : leipomotekniikka ja ammattisanastot

numberOfPages

• 301, [11] s., [15] ilmoitussivua

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Opetushallitus

publisher

• Opetushallitus