Valtion kotitaloustoimikunnan tiedonanto

hasPart

• Aamiaiskastikkeita
• Aikaisen perunan kasvattaminen
• Hedelmätahdasta
• Helposti pilautuvien ruoka-aineiden lyhytaikaisesta säilyttämisestä : 1, Tuore liha, metsälinnut ja kanat, kalat
• Helposti pilautuvien ruoka-aineiden lyhytaikaisesta säilyttämisestä : 2, Voi, juusto, leipä, munat
• Hyvä lisä lihavarastoihin : hevosenlihakin talteen
• Imeläaineita
• Jalkineemme
• Jauhojen ja ryynien pilaantumisen estäminen
• Jäkäläjauhojen valmistus ja leiviksi leipominen
• Jäkälät hätäleiväksinä
• Kaalipantio
• Kaaliruokia
• Kaalisäilykkeitä
• Kahvivastikkeita
• Kaksi kevätkasvia
• Kalliinajanleipää
• Kalliokala
• Kalojen savustaminen
• Kalojen säilöönpaneminen kotitaloudessa
• Katajanmarjoja keräämään!
• Kellarin hoidosta
• Kellarit hyvään kesäkuntoon
• Kotimainen tee
• Kuivattujen kasviksien ruoaksi valmistaminen : [1]
• Kuivauskehyksiä joka kotiin!
• Lanttu
• Lantturuokia
• Lastenhoidon kymmenen kultaista käskyä
• Lihan palvaaminen
• Lihan suolaaminen
• Maissi ravintoaineena
• Marjapensaitten lisäämisestä
• Metsämarjoja keräämään ja talteenottamaan
• Miten edullisimmin käytän ylimääräisen sokeriannokseni?
• Muutamia hätäajanleipälajeja : 1
• Muutamia hätäajanleipälajeja : 2
• Muutamia hätäajanleipälajeja : 3
• Muutamia nautaeläinten sisälmyksien säilytystapoja
• Perheenemännät, varatkaa hiivaa kotienne tarpeeksi
• Perunain kuivaamisesta
• Perunajauhojen valmistaminen
• Pettujauhojen valmistus
• Pettuleivän valmistus
• Pihlajanmarjat
• Punajuuren naatit talteen otettava!
• Punajuuriruokia
• Rabarberi
• Ravintoarvoisten villikasvien lehtien ja hedelmien käyttäminen ruoiksi
• Ruoka-aineittemme ravintoarvo ja hinta
• Ruokia kuivatuista kasviksista : 2, Paistoksia ja vanukkaita
• Ruokia kuivatuista kasviksista : 3, Palleroita, muhennoksia y.m
• Ruokia sisälmyksistä : 1, Verta, höystöä, sylttyä
• Ruokia sisälmyksistä : 2, Keuhkot, maksa, utareet, aivot
• Ruokien valmistusohjeita koottuina hätäajan neuvojain työmailta : 1
• Sieniä keräämään ja talteen ottamaan
• Silakkakaloista ruokataloudessa
• Silakkaruokia suolaisista silakoista
• Silliruokia : 2
• Silliruokia : [1.]
• Sokerijuurikkaan käyttäminen taloudessa
• Sokerijuurikkaan käyttöohjeita imellysaineena
• Tavallisimpien keittiökasviemme säilyttäminen
• Uusia imellys- ja säilytysaineita
• Vieläkin jäkälistä
• Vieläkin katajanmarjoista
• Vihannesten, marjain ja hedelmäin säilyttäminen : 1
• Vihannesten, marjain ja hedelmäin säilyttäminen : 2
• Voikukan juurien käyttö
• Voipulan yhä lisäytyessä suositamme sen lieventämiseksi seuraavia valmisteita

isPartOf

• Fennica

name

• Valtion kotitaloustoimikunnan tiedonanto