@prefix ns1: .
@prefix rdf: .
@prefix rdfs: .
@prefix schema: .
@prefix skos: .
@prefix xml: .
@prefix xsd: .
schema:name "Helsingin yliopisto. Lihateknologian laitos" .
schema:name "Über die Einsatzmöglichkeiten gewisser in Milchprodukten verwendeter Streptokokkenstämme bei der Rohwurstherstellung" .
schema:name "Uusien poronlihavalmisteiden tuotekehittely : Development of new products of reindeer meat" .
schema:name "Tervalihatutkimus : The incidence of DFD meat in Finland" .
schema:name "Veden sitoutumisen merkitys keittomakkaran teknologiassa = The importance of water binding in the cooked sausage technology : loppuraportti ajalta 1.9.1976-31.12.1981" .
schema:name "Poronlihan tervalihaisuus ja sen estäminen" .
schema:name "Poronlihan tervalihaisuus -tutkimus : DFD-meat in reindeer meat" .
schema:name "Munamassojen ominaisuuksista : kirjallisuusosa ; Munamassojen käyttö makkaranvalmistuksessa : kokeellinen osa" .
schema:name "Lihan ja makkaran ja muiden ruoka-aineiden kulutuksen keskinäinen riippuvuus : Interdependence between the consumption of meat and sausage and that of other foodstuffs" .
schema:name "Einsatzmöglichkeiten von Laktobazillen als Starterkulturen für Rohschinken" .
schema:name "Hapanleipätaikinasta eristettyjen maitohappobakteerien käyttömahdollisuuksista starterkulttuureina kestomakkarassa : The use of lactic acid bacteria isolated from sour bread dough as starter cultures in dry sausage" .
schema:name "Maitotuotteissa käytettyjen maitohappobakteerien aktiivisuudesta ja käyttömahdollisuuksista kestomakkarastarterkulttuureina = Lactic acid bacteria used in milk products : the activity and the possibilities to use as starter cultures in dry sausage" .
schema:name "Poronvuodan karvan kestävyys : Firmness of hairs of reindeer hide" .
schema:name "Lihan pH-arvon vaikutus kylmäsavustettujen poronlihavalmisteiden kypsymiseen : Effect of pH value of meat on the ripening of cold-smoked reindeer meat products" .
schema:name "Poronruhon viivytetyn nylkemisen vaikutus lihan laatuun" .
a ,
schema:CreativeWork,
schema:Periodical ;
ns1:P60048 ;
ns1:P60050 ;
schema:datePublished "1978-1988",
"1978/1988" ;
schema:description "Ceased publication" ;
schema:exampleOfWork ;
schema:identifier [ a schema:PropertyValue ;
schema:propertyID "FI-FENNI" ;
schema:value "173349" ],
[ a schema:PropertyValue ;
schema:propertyID "FI-MELINDA" ;
schema:value "000675642" ] ;
schema:isPartOf ;
schema:issn "0357-0541" ;
schema:name "Hels. yliop. lihateknol. laitoksen julk",
"Helsingin yliopiston lihateknologian laitoksen julkaisuja",
"Reports from the Institute of Meat Technology, University of Helsinki" ;
schema:publication [ schema:location [ schema:name "Helsinki" ] ;
schema:organizer ] ;
schema:publisher ;
schema:sameAs .
schema:name "History of the European Meetings of Meat Research Workers, EMMRW 1955-1986" .
schema:name "Lihan ja lihavalmisteiden analyysimenetelmät Suomessa = Analysis methods for meat and meat products in Finland : Symposium 25.4.1979" .
schema:name "Makkaran ja lihan kulutus ja merkitys ravintona Suomessa tällä vuosisadalla : The consumption of sausage and meat and their nutritional importance in Finland during this century" .
schema:name "Lihavalmisteiden säilyvyys = Shelf life of meat products : symposium 15.5.1981" .
schema:name "Makkaran ja lihan merkitys ravintona Suomessa vuosina 1904-1979 : Sausage and meat in nutrition in Finland in 1904-1979" .
schema:name "Makkaran ja lihan kulutus Suomessa vuosina 1904-1979 : The consumption of sausage and meat in Finland in 1904-1979" .
a ,
schema:CreativeWork,
schema:CreativeWorkSeries,
schema:Periodical ;
ns1:P60049 ;
schema:contributor ;
schema:hasPart ,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
;
schema:inLanguage "mul" ;
schema:isPartOf ;
schema:issn "0357-0541",
"1357-0541" ;
schema:name "Hels. yliop. lihateknol. laitoksen julk",
"Helsingin yliopiston lihateknologian laitoksen julkaisuja",
"Reports from the Institute of Meat Technology, University of Helsinki" ;
schema:sameAs ,
;
schema:workExample .
schema:name "Helsingin yliopisto" .
schema:name "Fennica" .