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schema:name "Über backtechnische Eigenschaften in Weizenmehlmischungen : Ein Modellversucht mit acht finnischen handelsüblichen Weizenposten und einem Manitoba-Weizen, die in einer Landmühle gemahlen wurden = On baking properties in wheat flour blends : Model test on eight commercial Finnish wheats and one Manitoba-wheat milled in a local flour mill" ;
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schema:name "Über backtechnische Eigenschaften in Weizenmehlmischungen : Ein Modellversucht mit acht finnischen handelsüblichen Weizenposten und einem Manitoba-Weizen, die in einer Landmühle gemahlen wurden = On baking properties in wheat flour blends : Model test on eight commercial Finnish wheats and one Manitoba-wheat milled in a local flour mill" ;
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schema:name "Julk. - Valt. tek. tutk.l",
"Julkaisu",
"Julkaisu / Valtion teknillinen tutkimuslaitos",
"Publication / State Institute for Technical Research",
"Publikation / Staatliche technische Forschungsanstalt",
"Publikation / Statens tekniska forskningsanstalt",
"Valtion teknillinen tutkimuslaitos / Julkaisu",
"Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Julkaisu" .
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