Mikroaaltouunin, höyrykiertoilmauunin ja painekeittokaapin energiankulutus kuumennettaessa ruokia suurtaloudessa : Microwave oven, combined steam-convection oven and high-pressure steamer, energy consumption when heating foods in institutional kitchens

Mikroaaltouunin, höyrykiertoilmauunin ja painekeittokaapin energiankulutus kuumennettaessa ruokia suurtaloudessa : Microwave oven, combined steam-convection oven and high-pressure steamer, energy consumption when heating foods in institutional kitchens

datePublished

• 1990

description

• Tutkimus on osa tutkimuksesta "Suurtalouksien energiatutkimus : astianpesukoneet ja mikroaaltouunit".

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 218455
• propertyID: FI-MELINDA value: 005407302
• propertyID: skl value: fx218455

isbn

• 9517881614

isPartOf

• Fennica
• Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus. Sarja II, Metalli

name

• Mikroaaltouunin, höyrykiertoilmauunin ja painekeittokaapin energiankulutus kuumennettaessa ruokia suurtaloudessa : Microwave oven, combined steam-convection oven and high-pressure steamer, energy consumption when heating foods in institutional kitchens

numberOfPages

• 98, [2] sivu

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Työtehoseura

publisher

• Työtehoseura