Käyttöhapateymppien ominaisuudet jogurtin teollisessa valmistuksessa

Käyttöhapateymppien ominaisuudet jogurtin teollisessa valmistuksessa

datePublished

• 1997

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 678071
• propertyID: FI-MELINDA value: 002052517
• propertyID: skl value: f20011081

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Käyttöhapateymppien ominaisuudet jogurtin teollisessa valmistuksessa

numberOfPages

• 85, [6] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto