Prosessoinnin vaikutus ravintokuituun

Prosessoinnin vaikutus ravintokuituun

datePublished

• 1981

description

• Abstract.
• kuvitettu
• Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 6197
• propertyID: FI-MELINDA value: 001705635
• propertyID: skl value: f820893

isPartOf

• EKT-series / University of Helsinki, Department of Food Chemistry and Technology
• Fennica

name

• Prosessoinnin vaikutus ravintokuituun

numberOfPages

• [7], 80, [6] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Hki organizer: Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos