LM-pektiinigeelin muodostumiseen vaikuttavat tekijät

LM-pektiinigeelin muodostumiseen vaikuttavat tekijät

datePublished

• 1990

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 208234
• propertyID: FI-MELINDA value: 001303682
• propertyID: skl value: f911294

isPartOf

• EKT-sarja : Helsingin yliopisto
• Fennica

name

• LM-pektiinigeelin muodostumiseen vaikuttavat tekijät

numberOfPages

• 99, [20] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos