Helsinki, helmikuu 1996.Ilman kantaa poimitun mansikan aistinvarainen laatu ja mahdollisuudet uudeksi kotitalouksille markkinoitavaksi tuotteeksi / Tarja Alainen. Puutarhatieteen pro gradu-työ. Helsingin yliopisto, Kasvintuotantotieteen laitos, 1995.
kuvitettu
Pohjautuu Helsingin yliopiston kasvintuotantotieteen laitoksella 1995 hyväksyttyyn pro gradu -työhön Ilman kantaa poimitun mansikan aistinvarainen laatu ja mahdollisuudet uudeksi kotitalouksille markkinoitavaksi tuotteeksi.