Muikun ja kirjolohen elintarviketeknologisista käyttöominaisuuksista

Muikun ja kirjolohen elintarviketeknologisista käyttöominaisuuksista

datePublished

• 1975

description

• Pro gradu -työn johdantoluku.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 430292
• propertyID: FI-MELINDA value: 000803010
• propertyID: skl value: f952664

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Muikun ja kirjolohen elintarviketeknologisista käyttöominaisuuksista

numberOfPages

• 10 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto