Porkkanan entsyymikäsittely mehunvalmistuksessa

Porkkanan entsyymikäsittely mehunvalmistuksessa

datePublished

• 1981

description

• English summary.
• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 4571
• propertyID: FI-MELINDA value: 000618643
• propertyID: skl value: f811157

isPartOf

• EKT-serien / Helsingfors universitet, institutionen för livsmedelsteknologi
• Fennica

name

• Porkkanan entsyymikäsittely mehunvalmistuksessa

numberOfPages

• [4], 17 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Hki organizer: Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos