Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja = Food and drink as sociocultural indicator : the problems, methods and developmental trends of the study of food culture

Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja = Food and drink as sociocultural indicator : the problems, methods and developmental trends of the study of food culture

datePublished

• 1980

description

• English summary.
• kuvitettu, karttoja
• Sarjalla myös engl. nimeke.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 93529
• propertyID: FI-MELINDA value: 000607512
• propertyID: skl value: fx93529

isbn

• 9516782833

isPartOf

• Fennica
• Research report / University of Jyväskylä, Institute of Ethnology

name

• Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja = Food and drink as sociocultural indicator : the problems, methods and developmental trends of the study of food culture

numberOfPages

• [4], 128 s., [1] irtol.

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Jyväskylä organizer: Jyväskylän yliopisto

publisher

• Jyväskylän yliopisto