Maijala, Riitta

name

• Maijala, Riitta

Authored works

• Elintarviketurvallisuuden talous Suomessa : esimerkkinä Kansallinen salmonellavalvontaohjelma
• Formation of biogenic amines in dry sausages : with special reference to raw materials, lactic acid bacteria, pH decrease, temperature and time
• Salmonella in broiler production in Finland : a quantitative risk assessment

Works contributed to

• Haitta-ainetietokanta : 6, Biogeeniset amiinit
• Kansalliset tarttuvien eläintautien seurantaohjelmat EELAssa
• Norovirus elintarviketeollisuudessa : riskiprofiili
• Riskinarviointi Echinococcus granulosus -loisesta Suomessa : Risk assessment on Echinococcus granulosus in Finland
• Salmonella in egg production in Finland : a quantitative risk assessment
• Suu- ja sorkkataudin leviäminen Suomessa : asiantuntija-arvio leviämisen laajuudesta ennen tartunnan havaitsemista kahdessa eri tapahtumaympäristössä

Works about Maijala, Riitta