Isoniemi, Merja

name

• Isoniemi, Merja

Authored works

• Elintarvikkeiden laatu tutkimuksen kohteena
• Hapatettujen kasvisten ja kasvismehujen kulutus : kuluttajien kokemukset - haasteet tuotekehitykselle
• Ikääntyneiden ruokatalouden hoito ja tiedon tarve elintarvikkeista
• Kuluttajapaneelit laadun arvioinnin v��lineenä
• Kuluttajien juustovalinnat kaupassa
• Moni-ilmeinen juusto : kuluttajan kokemuksia ja käsityksiä juuston käytöstä ja valinnasta
• Nuorten lapsiperheiden tarvitsemat tiedot elintarvikkeista

Works contributed to

• Kasviravintolisien riskiprofiili
• Kotimaiset kevytjuustot ja kuluttajan valinnat : loppuraportti
• Kotimaisten juustojen laatututkimus : loppuraportti 12.3.2002
• Kuluttajien ja kunnallisten päättäjien näkemyksiä lähi- ja luomuruoasta

Works about Isoniemi, Merja