Viinisalo, Mirja

name

• Viinisalo, Mirja

Authored works

• Elintarvikkeiden kulutus ja ruokamenot lapsiperheissä : Osa 1, Tekstit ja kuviot
• Elintarvikkeiden kulutus ja ruokamenot yksin asuvien talouksissa
• Elintarvikkeiden kulutus vuosina 1981 ja 1985
• Elintarvikkeiden kulutusmuutokset kotitalouksissa vuosina 1966-2006
• Kasvisruokien ravintosisältö
• Nuoren perheen ruokakori : ravintoarvo- ja hintalaskelmat
• Palkattoman ruokataloustyön arvo
• Ravintorasvoihin liittyvät intressit : rasvakeskustelu ennen II maailmansotaa
• Ruoanvalinta ja ravintomenot
• Ruokailu kotona
• Turvallista ruokaa pellolta pöytään : kuluttajien laatukäsitykset ja -odotukset asiantuntijanäkemysten ja tutkimusten pohjalta

Works contributed to

• Diabetesruokavalion hinta
• Elintarvikkeiden kulutus ja ruokamenot lapsiperheissä : Osa 1, Tekstit ja kuviot
• Hyödykekorimenetelmä elinkustannusten kuvauksessa : laskentasovellus
• Kohtuullinen kulutus : määrittelyn ja mittaamisen mahdollisuuksia ja ongelmia
• Mitä eläminen maksaa? : tarvebudjetti vähimmäisturvan arvioinnin tukena
• Ruoan ravintoarvon ja hinnan laskentamalli : ruokakori-projektin loppuraportti

Works about Viinisalo, Mirja