elintarvikevalvonta

name

• elintarvikevalvonta

Works about elintarvikevalvonta

• [beta]-laktaamijäämät maidossa ja niiden säilyvyys pitkäkestoisen kylmäsäilytyksen aikana
• Accreditation for laboratories performing microbiological testing EAL-G18 : (Suositus mikrobiologista testausta suorittavien laboratorioiden akkreditointivaatimusten täyttämisestä)
• Active and intelligent food packaging : a Nordic report on the legislative aspects
• Aistit ammattikäyttöön
• Aistittavan laadun tutkimusmenetelmien käyttö elintarvikevalvonta- ja tutkimuslaitoksissa Suomessa
• Alumiinin liukeneminen alumiiniastioista ja alumiinisista pakkausmateriaaleista
• Analysis of artificial sweeteners : development and supervision of methods : applications to intake evaluations
• Aromi elintarvikkeiden laadun mittana : täydennyskoulutuskurssi : Turun yliopisto 27.-28.4.1988
• Aromivalmisteiden valvontatutkimukset 1978-86
• Arseeni elintarvikkeissa
• Bentso-a-pyreenin esiintyminen suomalaisissa savustetuissa elintarvikkeissa
• Betänkande av Kommissionen för förvaltningen av konsumentärenden : Kuluttajahallintotoimikunnan mietintö
• Biogeeniset amiinit tonnikalassa ja soijakastikkeissa
• Challenges in implementing food safety legislation
• Clostridium botulimumin esiintyminen Suomessa kaupan olevassa hunajassa
• Dairylab 2 -analysaattorin koetus
• DairyNet : hygiene control in Nordic dairies
• Department of Food and Health
• Detection, quantification and characterization of food related microorganisms using molecular and physiological methods
• Economic impacts of the Finnish salmonella control programme for broilers
• Ehdotus luonnonmukaisen tuotannon valvonnan kehittämisestä
• Ehdotus periaatepäätökseksi elintarvikevalvonnan kehittämisestä
• Einesten myyntiaika, ikä ja laatu viimeisenä myyntipäivänä
• Elintarvike ja terveys
• Elintarvike ja terveys
• Elintarvike- ja kulutustavaravalvontaviranomaisten koulutuspäivät, Turku 15.-18.2.1993, Hotelli Hamburger Börs
• Elintarvike- ja ympäristölaboratorioiden kilpailutilanne Länsi-Suomen läänissä : selvitys
• Elintarvike-erityistilannetyöryhmän muistio
• Elintarvikehuoneistoissa käytettävän jään hygieeninen laatu pääkaupunkiseudulla vuonna 2012
• Elintarvikehuoneistoprojekti
• Elintarvikehygienia : hygieniaosaaminen ja omavalvonta
• Elintarvikehygienia : ympäristöhygienia, elintarvike- ja ympäristötoksikologia
• Elintarvikehygienia ja -lainsäädäntö
• Elintarvikehygienian perusteet
• Elintarvikekioskien omavalvonnan tason arviointi ja tupakan myynnin omavalvonta
• Elintarvikekuljetukset ja hygienia
• Elintarvikelaboratorioiden GLP-periaatteet kemiallisia määrityksiä varten
• Elintarvikelaboratorioiden menettelytapaohjeet
• Elintarvikelain mukainen omavalvonta
• Elintarvikelainsäädäntö
• Elintarvikelainsäädäntöön liittyvät organisaatiot ja elintarvikemääräysten yleispiirteet Ranskassa
• Elintarvikelainsäädäntöön liittyvät organisaatiot ja elintarvikemääräysten yleispiirteet Yhdysvalloissa
• Elintarvikelakitoimikunta 93:n mietintö : Betänkande av livsmedelslagskommissionen 93
• Elintarvikelakityöryhmän muistio
• Elintarvikeneuvottelukunnan elintarviketutkimusmenetelmäjaoston suosittelemien menetelmien luettelo n:o 1
• Elintarvikepakkaukset ja omavalvonta
• Elintarvikepakkausten täyttöastetutkimus : sisällön määrän valvontaprojekti Uudenmaan ja Hämeen läänien kunnissa / Asko Toivonen. Lipeäkalan laatu jouluna 1993 / Maija Hatakka
• Elintarviketalouden laatutietojärjestelmän kehittämisselvitys
• Elintarviketeollisuuden tuoteturvallisuus : Hygieniaklinikan loppuraportti
• Elintarviketuholaiset
• Elintarviketurvallisuuden talous Suomessa : esimerkkinä Kansallinen salmonellavalvontaohjelma
• Elintarviketurvallisuus
• Elintarviketurvallisuus : EU-lainsäädännön puitteet
• Elintarviketurvallisuus Suomessa 2018
• Elintarvikevalvojan viestintäopas
• Elintarvikevalvonnan kustannukset ja valvontamaksujen määrittäminen kustannusvastaavuuden mukaan
• Elintarvikevalvonnan päivän (2.9.1992) arviointi : kuluttajatutkimus, lehdistöanalyysi, läänien elintarviketarkastajien mielipiteet, kunnallisten elintarvikeviranomaisten mielipiteet
• Elintarvikevalvonnan tiedonkulun kehittäminen
• Elintarvikevalvonta
• Elintarvikevalvonta - kuin rokotus kuluttajan suojaksi : muistoja elintarvikevalvonnan kehittymisestä vuosien varrella
• Elintarvikevalvonta ja ETA-sopimus : elintarvikedirektiivit ja niiden vertailu Suomen säädöksiin
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1995 : Osa 2, Lääninhallitusten tulostutkimukset
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1996
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1997
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1998
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1999
• Elintarvikevalvonta Suomessa : I Lainsäädäntö ja organisaatiot : II Nykytilan kuvaus ja arviointi elintarvikeryhmittäin
• Elintarvikevalvonta Vantaalla : nykytilanteen kartoitus ja Vantaan kaupungin vuosittaisen elintarvikevalvontasuunnitelman runko
• Elintarvikevalvontatoimikunta 1989:n mietintö : Betänkande avgivet av Livsmedelskontrolkommissionen 1989
• Elintarvikevalvontaviranomaisten koulutuspäivät : hotelli Lappee
• Elintarvikevalvontaviranomaisten koulutuspäivät, Tampere 2.-4.2.1999 : luennot
• Elintarvikeviranomaisten viestintä : kvalitatiivinen tutkimus
• Elintarvikeviraston ja Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitoksen elintarvikevalvonnan osaston yhdistäminen
• Elintarvikeviraston ja lääninhallitusten tulossopimukset vuodeksi 1995
• Elintarvikeviraston lisäainetutkimuksia vuosina 1992-1993
• Elintarvikeviraston palvelukuva
• Elintarvikeviraston palvelukuva elintarvikevalvontaa suorittavien viranomaisten keskuudessa
• Elintarvikeviraston suositus ruokasuolan määrän valvonnasta elintarvikkeissa : Ruokasuolan määrittäminen elintarvikkeista
• Elintarvikeviraston tuloksellisuuden arviointi
• Elintarvikeviraston valvontapalvelujen kehittäminen : tarkastusorganisaation nykytila, menestystekijät ja niiden mittarit
• Elintarvikeyrittäjän opas Venäjän markkinoille
• Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvan materiaalin valvonta
• Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvat tarvikkeet : vaatimukset ja valvontavelvoitteet
• Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvien muovisten pakkausmateriaalien tutkimus : Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvien kuitupohjaisten pakkausmateriaalien tutkimus
• Elintarvikkeet : aistinvarainen analyysi : sanasto = Livsmedel : sensorisk analys : terminologi = Food analysis : sensory analysis : vocabylary
• Elintarvikkeet aistien puntarissa
• Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
• Elintarvikkeiden biogeeniset amiinit : kirjallisuusselvitys
• Elintarvikkeiden haitta-aineseminaari : Kaupunkiopistolla 6.-7.11.1992 pidetyn seminaarin raportti
• Elintarvikkeiden interkalibrointitutkimukset vuosina 1977-1985
• Elintarvikkeiden kylmäketjun säilyvyyden varmistaminen : loppuraportti
• Elintarvikkeiden laadun määrityksessä käytettävät anturit
• Elintarvikkeiden laatu tutkimuksen kohteena
• Elintarvikkeiden laatumerkit : ulkomaisia esimerkkejä ja toteutusmahdollisuuksia Suomessa
• Elintarvikkeiden laatutietojärjestelmän (ELATI) hankehallinnoinnin ohje
• Elintarvikkeiden laatutietojärjestelmän (ELATI) hankeselvitys
• Elintarvikkeiden lisäaineiden laatuvaatimukset : Kvalitativa egenskaper hos tillsatsämnen för livsmedel / Näringsstyrelsen = Quality characteristics of food additives / National Board of Trade and Consumer Affairs
• Elintarvikkeiden lämpötilamittaukset elintarvikemyymälöissä ja suurtalouksissa vuonna 1987 ja 1988
• Elintarvikkeiden mikrobiologisen perustason selvitys vuonna 1993 : Jäätelö ; Valmisruoat
• Elintarvikkeiden mikrobiologiset tutkimukset
• Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaarat
• Elintarvikkeiden pakkauksia, päällysmerkintöjä ja mainontaa koskevat määräykset Ranskassa
• Elintarvikkeiden pakkausmerkinnät 1993 : päiväysmerkintöjen valvontaohjelma ja pakkausmerkintöjen yleinen tarkastus
• Elintarvikkeiden pakkausmerkinnät : elintarvikkeiden päiväysmerkintöjen valvontaohjelma ja pakkausmerkintöjen yleinen tarkastus : valvontakampanjoiden 1993-1994 tuloksellisuuden arviointi
• Elintarvikkeiden päiväysmerkintöjen osuvuus
• Elintarvikkeiden päällysmerkintöjä koskevat määräykset Yhdysvalloissa
• Elintarvikkeiden rasvapitoisuus : analyyttinen ja tulkinnallinen ongelma
• Elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnät : opas merkintöjen tekijöille ja valvojille
• Elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnät : opas merkintöjen tekijöille ja valvojille
• Elintarvikkeiden sisällön määrän valvonta
• Elintarvikkeiden suolapitoisuuksien muuttuminen vuosina 1975-1995 sekä kuluttajan näkemyksiä elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä ja suolapitoisuuksista
• Elintarvikkeiden suoramyynnin valvonta
• Elintarvikkeiden turvallisuus
• Elintarvikkeiden turvallisuus : täydennyskoulutusaineisto
• Elintarvikkeiden turvallisuus ja valvonta
• ELISA kit för påvisning av enterotoxin från Staphylococcus aureus
• Elohopean saanti kalasta ja muusta ravinnosta
• Eläinlääkintä : 1810-1999
• Eläinlääkintöosaston normityöryhmän muistio
• Eläinten lääkitsemistä koskevan lain valmistelutyöryhmän muistio
• Enhancing the efficacy of local official food controls in Finland
• Ensisaapumispaikkavalvonnan järjestäminen
• Erityisruokavaliovalmisteet
• Eräiden trikoteseenien analysointi viljavalmisteista kaasukromatografimassaspektrometrillä
• Esiselvitys kuntien elintarvikevalvonnan tietojen keruusta
• EU:n toiminta nitraatin saannin vähentämiseksi kasviksista
• Euroopan unionin jäsenvaltioista toimitettavien lihaerien valvonta ja mikrobiologinen laatu : valvontaprojekti
• Euroopan unionin kasvisten laatuvaatimukset : valvontaopas
• Euroopan Unionin laatuvaatimukset : Osa 2, Hedelmät
• Europeiska Unionens gemensamma kvalitetsnormer : Del 1, Grönsaker & jordgubbar
• EY-elintarvikelainsäädäntö
• Fiskhanteringsnormer
• Food safety enforcement at the local level in Finland :
• From farm to fork / Information Centre of the Ministry of Agriculture and Forestry
• GLP elintarviketeollisuudessa ja -valvonnassa : kurssi
• Gluteenittomia elintarvikkeita koskeva lainsäädäntö ja valvonta
• Government report to the Parliament on food safety
• Graavilohen ja kylmäsavustetun kalan laatu -projekti : joulukuu 1998
• Graavisuolatun ja kylmäsavustetun kalan hygieeninen laatu ja säilytyslämpötilat vähittäismyynnissä ja laitoksissa
• Grillaukseen käytettävien makkaroiden koostumus ja laatu
• Grillikioskit ja niissä myytävien elintarvikkeiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2011
• Guide för förädling av ekologiska produkter
• HACCP-järjestelmä : periaatteet ja soveltaminen
• Haitta-ainetietokanta : 1
• Haitta-ainetietokanta : 2
• Haitta-ainetietokanta : 5, Mykotoksiinit suomalaisissa elintarvikkeissa
• Haitta-ainetietokanta : 6, Biogeeniset amiinit
• Handbok för egenkontroll för fiskrensningsutrymmen och -rökerier
• Handbook for microbiological laboratories : introduction to internal quality control of analytical work
• Handledning för kvalitetssäkring på livsmedelslaboratorier : referensmaterial och andra kalibreringsverktyg
• Handledning i kvalitetssäkring för mikrobiologiska laboratorier
• Harmonisering av bestämmelser om främmande ämnen i livsmedel
• Helsingin tarjoilukioskeissa ja katukeittiöissä tarjoiltavien ruokien mikrobiologinen laatu sekä hygieeniset olosuhteet vuonna 1998
• Hiivakontaminaatioiden hallinta elintarviketeollisuudessa : kirjallisuusselvitys
• Hormonilihariita EU:n ja USA:n välillä : SPS-sopimuksen merkitys vapautuvassa maailmankaupassa
• Hotellien aamiaispöydissä tarjottavien elintarvikkeiden hygieeninen laatu
• Huomisen eväät
• Hygienhandbok för företag i fiskbranschen
• Hygienialain mukaiset elintarvikehuoneistot : tuotantotilojen tarkastus ja listeriakartoitus
• Hygieniaopas kala-alan yrityksille
• Hygieniaosaamisen perusteita
• Hygieniaosaamislainsäädäntö
• Hyvän hallinnon periaate ympäristöterveydenhuollon pakkokeinomenettelyssä
• Hyvät käytännöt ravitsemis- ja puhtauspalveluissa
• Infra-Alyzer 400 -laitteen kalibrointi keittomakkaroiden valmistuksen laadunohjaukseen
• Interkalibreringar av kemiska livsmedelsanalyser inom Norden
• Internationalisation strategies of knowledge : intensive professional service firms in the life sciences
• Itujen hygieeninen laatu, terveysriskit ja mikrobiologiset tutkimusmenetelmät
• Jauhelihan ja jauhetun maksan laatu : Leikkele- ja ruokamakkaroiden koostumus ; Marinoitujen kokolihavalmisteiden vesi- ja suolapitoisuus
• Jauhelihan ja marinoidun lihan laatu helsinkiläisissä vähittäismyymälöissä
• Jauhelihan koostumus- ja hampurilaisten turvallisuusvalvontaprojekti
• Jauhelihan laatu Helsingissä vuosina 1990-1993
• Jauhelihan laatu helsinkiläisissä vähittäismyymälöissä
• Jauhelihan laatu helsinkiläisissä vähittäismyymälöissä
• Jauhelihan laatu Kuopion läänissä 1990
• Johdatus elintarvikesääntelyn perusteisiin
• Jäähdytettyjen ruokien hygieeninen laatu 2012
• Jäätelön koostumus, lisäaineet ja rasvahapot vuonna 1993 : Varhaisperunoiden ulkoinen laatu ja glykoalkaloidipitoisuus
• Jäätelöprojekti 2004 : pehmytjäätelöiden ja jäätelökioskien veden mikrobiologinen laatu sekä kioskien omavalvonta
• Kaari pellolta pöytään
• Kadmium viljassa ja viljavalmisteissa
• Kalan ja kalavalmisteiden valvontakampanja 1995
• Kalankasvatus ja hygienia
• Kalapakasteiden laatu vuonna 1988
• Kalaterveyspäivä 13.3.2003 : luentokokoelma = Fiskhälsodagen 13.3.2003 : föreläsningsserie
• Kalaterveyspäivä 2006 : luentokokoelma = Fiskhälsodagen 2006 : föreläsningsserie
• Kalaterveystyöryhmän muistio
• Kasvintuotannon tarkastuskeskuksen arviointiraportti 2001
• Kasvintuotannon tarkastuskeskuksen maksut : maksupolitiikkatyöryhmän muistio
• Kasvisten laadun omavalvontajärjestelmän kehittäminen
• Kasvisten laadunvalvonnan järjestäminen
• Kasvisten laadunvalvonnan tehoisku vuonna 2000
• Kasvisten laadunvalvonnan tehostaminen
• Kasvisten laadunvalvonta
• Kasvisten ulkoisen laadun valvonta vuonna 1996
• Kaupan pakkaamien ja irtotavarana myytävien elintarvikkeiden merkinnät
• Kaupan pidettävien kalojen raskasmetallipitoisuudet
• Kaupan pidettävän tuorejuuston laatu vuosina 1990-1991
• Kauppanormityöryhmän muistio
• Kemiallisten elintarvikelaboratorioiden laadunvarmistus
• Kemiallisten saastutuslähteiden vaikutus elintarvikevalvontaan : naudan ja sian kadmium- ja lyijypitoisuudet Suomessa alueellisesti
• Kertomus
• Kesäkioskien jäätelön mikrobiologinen laatu 2015
• Kirjallisuuskatsaus listeriasta
• Kirjolohi ravintona : aistittava laatu, mikrobiologiset tekijät, ravinto-arvo ja vieraat aineet
• Kirjolohi ravintona : tuotantohygienia
• Klooripropanolin määrittäminen proteiinihydrolysaattivalmisteista : Yhteenveto Suomessa viime vuosina tehdyistä mykotoksiinitutkimuksista
• Kolesteroliväitteiden valvontaopas : elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä ja muussa markkinoinnissa käytettäviä veren kolesteroliin viittaavia väitteitä koskeva opas
• Konditoriatuotteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2013-2014
• Kotimaisen järvi- ja merikalan dioksiinien furaanien, dioksiinien kaltaisten PCB-yhdisteiden ja polybromattujen difenyylieettereiden pitoisuudet
• Kotimaisen järvi- ja merikalan raskasmetallipitoisuudet
• Kotimaisten ja ulkomaisten kasvisten nitraatti- ja raskasmetallipitoisuudet
• Koulutussuunnitelma elintarvikeviraston, kilpailuviraston ja kuluttajaviraston tehtävissä lääninhallituksissa toimivalle henkilöstölle
• Kuluttajahallintotoimikunnan mietintö : Betänkande av Kommissionen för förvaltningen av konsumentärenden
• Kuluttajan tarvitseman oleellisen tiedon varmistaminen : elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen valvontaprojekti 1999-2000
• Kuluttajana EU-Suomessa : opintoaineisto suomalaisesta ruoasta
• Kuluttajapaneelit laadun arvioinnin v��lineenä
• Kuluttajavirastotyöryhmän...osamietintö : 1
• Kuluttajien mielipiteet elintarvikkeisiin liittyvistä terveysvaaroista ja elintarvikevalvonnasta
• Kuluttajien mielipiteitä ja kokemuksia EU-jäsenyyden vaikutuksista elintarvikkeisiin
• Kuluttajien valinnat, osa 1: elintarvikkeiden laatu valintatekijänä, osa 2: kuluttajien valinnat ja elintarvikkeiden tarjonta tilastoina vuosina 1985-1991 : elintarvikevalvonta ja kuluttajien neuvonta
• Kunnallinen terveydenhoito : 1810-1999
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 1998
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 1999
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 2000
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 2002
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 2003
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 2004
• Kunnallisen elintarvikevalvonnan riittävyyden arviointi 2005
• Kunnallisten elintarvikelaboratorioiden kehittäminen 1995-1996
• Kunnallisten elintarviketutkimuslaitosten kehittämissuunnitelma : työryhmämuistio
• Kunnallisten elintarviketutkimuslaitosten laatujärjestelmän kehittämissuunnitelma
• Kunnallisten elintarviketutkimuslaitosten tutkimusvalmiudet 1989
• Kunnallisten elintarviketutkimuslaitosten tutkimusvalmiudet 1992
• Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen
• Kuntien elintarvikevalvontasuunnitelmat 2005 : arviointi Etelä-Suomen läänissä
• Kuoritun ruokaperunan ruskettumisen estäminen : kirjallisuusselvitys
• Kuoritun ruokaperunan sulfiittikäsittely
• Kvalitetskrav til levnedsmiddellaboratorier i det åbne marked : mini-symposium 1990-08-28, Schæffergården, Gentofte, Danmark
• Kymenlaakson ympäristöterveysohjelma 2003-2007 : projektit 2004
• Käsikirja mikrobiologisia laboratorioita varten : johdatus tutkimustyön sisäiseen laaduntarkkailuun
• Käytetyt uppopaistorasvat : tutkimus kemiallisista ominaisuuksista ja mutageenisuudesta sekä selvitys laadunvalvonnasta
• Laadunvalvonta leipomossa
• Laadunvarmistusohjeita mikrobiologisille laboratorioille
• Laatujärjestelmän kehittäminen kuntien elintarvikevalvontaviranomaisille
• Laatukäsikirjan runko kunnallisille elintarviketutkimuslaitoksille
• Laboratoriopalveluiden käyttö ja tarjonta : selvitys Pyhäjärviseudun ja lähialueen elintarvikkeita ja ympäristöä koskevista laboratoriopalveluista
• Laboratoriopalvelujen kehittäminen
• Laitehygienia elintarviketeollisuudessa : hygieniaongelmien ja Listeria monocytogeneksen hallintakeinot
• Laitosyhteistoimintatyöryhmän muistio
• Lakisääteisten tietojen ilmoittaminen kaupan pakkaamissa ja irtotavarana myytävissä elintarvikkeissa 1997
• Lakritsimakeisten glysyrritsiinipitoisuudet
• Laktoosittomat ja vähälaktoosiset elintarvikkeet
• Lasten ja nuorten arseenin, elohopean, kadmiumin ja lyijyn saanti ruoasta
• Lastenruokien vierasainepitoisuudet
• Lauantai-, lenkki- ja nakkimakkaroiden laatu vuonna 1988 ja laadun sekä hinnan kehittyminen vuosina 1967-1988
• Lauantai-, lenkki- ja nakkimakkaroiden laatu vuonna 1991
• Leivosten laatu ja myyntiolosuhteet myymälöissä
• Leivän aistittava laatu "parasta ennen" -päivänä
• Liha- ja kalatuotteiden turvallisuus palvelumyynnissä
• Liha-alan ammattioppi
• Liha-alan laitosten tuotantohygienia ja patogeenisten bakteerien esiintyminen tuotantotiloissa vuosina 2001-2003
• Lihantarkastuksen kehittämistyöryhmän raportti
• Lihantarkastuksen kehittämistyöryhmän raportti
• Lihavalmisteiden valmistuksen valvonta
• Listeria monocytogenes laitoskontaminaatiobakteeri : maitohygieniset erityispiirteet
• Lisäainetutkimuksia 1992-1995
• Luomuelintarvikkeiden jatkojalostus
• Luomuelintarvikkeiden markkinavalvonta vuonna 1996
• Luomujatkojalostajan opas
• Luonnonmukaisen elintarviketalouden kehittäminen : Utvecklandet av den ekologiska livsmedelshushållningen
• Luonnonmukaisesti viljellyn raaka-aineen ja jalosteiden kohtelu Belgian, Ranskan, Ison-Britannian ja Euroopan yhteisön lainsäädännössä ja kaupassa
• Luonnonmukaisesti viljellyn raaka-aineen ja jalosteiden kohtelu eri maiden lainsäädännössä ja kaupassa : yleisosa
• Luonnonmukaisesti viljellyn raaka-aineen ja jalosteiden kohtelu Saksan liittotasavallassa, Hollannissa, Sveitsissä ja Yhdysvalloissa
• Luonnonmukaisesti viljeltyjen elintarvikkeiden vierasainepitoisuudet
• Luonnosta kerättyjen teeainesten mikrobiologinen laatu sekä lyijy- ja kadmiumpitoisuudet
• Lämpötila-aikaindikaattorit elintarvikkeiden kylmäketjun säilytysolosuhteiden ja elintarvikkeen laadun kuvaajina : kirjallisuusselvitys
• Lämpötilahallittavien elintarvikekuljetusten logistiikkaopas
• Lämpötilan vaikutuksista elintarvikkeiden säilyvyyteen : Elintarvikevalvojan pieni lämpötilaopas
• Lääke- ja terveysväitteiden valvontaopas
• Lääkeaineet eläimissä : farmakokinetiikan perusteet (veterinary pharmacocinetics)
• Maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalan kehittämistoimikunnan mietintö : Betänkande avgivet av kommissionen för utvecklande av jord- och skogsbruksministeriets förvaltningsområde
• Maatalous- ja elintarviketuotannon valvonnan ja tarkastuksen organisaation muutostarpeet
• Maatila markkinoi
• Maatilalla ja kotitaloudessa tuotettujen elintarvikkeiden myynti
• Maidon säilytysolosuhteet tarjoilu- ja myyntipaikoissa Helsingissä 1992
• Maidontarkastuksen ja tarkastusmaidon vaiheita 1885-1974
• Maidontarkastuslakityöryhmän muistio
• Maitohygienialiiton historia
• Makeutusaineet mehuissa ja juomissa
• Mansikan ja ruokaperunan tehostettu alkuperävalvonta
• Mausteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2012-2013
• Mikkelin alueen leipomoiden reseptivalvonta
• Mikroaaltouuniruokapakkaukset USA:ssa
• Mikrobiologisen työskentelyn laadunvarmistus elintarvikelaboratorioissa
• Mikrobiologisk undersökning av livsmedel : handbok
• Mikrobiologisten menetelmien harmonisointi
• Mikrobiologisten menetelmien validointiohje
• Mikrobiologisten tutkimusprojektien tuloksia 2003 ja 2004
• Muistio
• Muuntogeeniset elintarvikkeet
• Mykotoksiinit
• Naisten altistuminen ravinnon elohopealle Suomessa
• Naudanlihan jäljitettävyys ja alkuperämerkintöjen oikeellisuus Helsingissä
• Näytteenotto elintarvikevalvonnassa
• Näytteiden kuljetuslämpötila Helsingin elintarvikevalvonnassa
• Ohjeita elintarvikelaboratorioiden laadunvarmistusta varten : vertailumateriaalit ja muut kalibrointityökalut
• Ohjeita ja vihjeitä elintarvikevalvonnan päivän järjestämiseksi 2.9.1992
• Omavalvonnan laatukatsaus myymälöissä : elintarvikeviraston ja Päivittäistavarakauppa ry:n yhteisprojekti
• Omavalvonnan toteutuminen vuonna 1995
• Omavalvonnan toteutuminen vuonna 1996 : omavalvonta Hämeen läänissä
• Omavalvonnan toteutuminen vuonna 1997
• Omavalvonnan toteutuminen vuonna 1998
• Omavalvonta : yritysten omavalvonnan käyttö virallisessa elintarvikevalvonnassa
• Omavalvonta elintarvikemyymälässä
• Omavalvonta elintarvikemyymälöissä
• Omavalvonta helsinkiläisissä myymälöissä, kioskeissa ja ravitsemisliikkeissä
• Omavalvonta ja hygienia ravitsemisliikkeissä
• Omavalvonta kylmä- ja lämminsavustetun kirjolohen valmistusprosessissa
• Omavalvonta pienissä elintarvikeyrityksissä
• Omavalvonta ravintolassa : elintarvikkeet
• Omavalvonta suomalaisissa lastenruokatehtaissa
• Omavalvonta suurtalouksissa : suurtalouskeittiön omavalvontaohje : suurtalouden omavalvontaohjelma
• Omavalvonta, merkinnät ja hygienia elintarvikemyymälöissä
• Omavalvontaohjelma elintarvikemyymälälle
• Omavalvontaopas : kirjolohen perkaamoille ja savustamoille
• Opas elintarvikkeiden ja talousveden mikrobiologisista vaaroista
• Pakattujen mehujen A-, C- ja E-vitamiinipitoisuudet
• Pakatun leivän aistinvarainen ja mikrobiologinen laatu sekä suolapitoisuus ja sisällön paino
• Pakatut vedet ja niiden laatu
• Pakkahuoneen perukoilta parrasvaloihin : tullilaboratorio 100 vuotta
• Pakkausmerkintämääräysten valvontaopas
• Pakkausmerkintäopas
• Pakkausvalvontaprojekti Tampereella
• Paperista ja kartongista valmistettujen pakkausmateriaalien tutkimus
• Patogeeniset bakteerit marinoidussa kotimaisessa broilerin ja kalkkunan lihassa
• Pehmeäjäätelön mikrobiologinen laatu Helsingissä vuosina 2001-2004
• Perintönä maitohygienia : Walter Ehrströmin säätiö 1958-2008
• Perkaustavan vaikutus kirjolohen lihan laatuun ja säilyvyyteen : 'Kirjolohen laatu elintarvikkeena' -projektin osatutkimuksen raportti
• Persistent Listeria monocytogenes contamination in food processing plants
• Peruspalvelujen tila 2010 : Itä-Suomen aluehallintoviraston toimialueen peruspalvelujen arviointi
• Peruspalvelujen tila 2011 : Itä-Suomen aluehallintoviraston toimialueen peruspalvelujen arviointi
• Peruspalvelut Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintoviraston toimialueella 2011 : Basservicen inom verksamhetsområdet för regionförvaltningsverket i Västra och Inre Finland 2011
• Peruspalvelut Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintoviraston toimialueella 2013 : Basservicen inom verksamhetsområdet för regionförvaltningsverket i Västra och Inre Finland 2013
• Peruspalvelut Länsi-Suomen läänissä 2002 : Basservicen i Västra Finlands län 2002 / [Utvärderingsgruppen för basservicen i Västra Finlands län]
• Peruspalvelut Länsi-Suomen läänissä 2005 : Basservicen i Västra Finlands län 2005 / [Utvärderingsgruppen för basservicen i Västra Finlands län]
• Peruspalvelut Länsi-Suomen läänissä 2006 : Basservicen i Västra Finlands län 2005 / [Utvärderingsgruppen för basservicen i Västra Finlands län]
• Peruspalvelut Länsi-Suomen läänissä 2007 : Basservicen i Västra Finlands län 2007 / [Utvärderingsgruppen för basservicen i Västra Finlands län]
• Peruspalvelut Länsi-Suomen läänissä 2008 : Basservicen i Västra Finlands län 2008 / [Utvärderingsgruppen för basservicen i Västra Finlands län]
• Pesticide monitoring in Finland 1999 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide monitoring in Finland 2000 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide monitoring in Finland 2001 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide residue monitoring in Finland 2002 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide residue monitoring in Finland 2003 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide residue monitoring in Finland 2004 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide residue monitoring in Finland 2005 : fruit, vegetables and cereals
• Pesticide residue monitoring in Finland 2006 : fruit, vegetables and cereals
• Pieni kirja ruoan laadusta
• Pienten ja keskisuurten yritysten kokemia elintarvikelainsäädännön ja -valvonnan ongelmia selvittävän hanketyöryhmän raportti
• Pikadiagnostisten menetelmien soveltaminen elintarviketeollisuuden mikrobiologiseen laadunvalvontaan
• Pilaantuvien ja helposti pilaantuvien elintarvikkeiden turvallisuuteen vaikuttavat tekijät
• Pintahygieniaopas : opas suurtalouksien, elintarviketeollisuuden, elintarvikealan opetuksen ja terveysvalvonnan käyttöön
• Pintahygieniatutkimusmenetelmien soveltuvuus elintarvikehuoneistojen seurantaan
• Pizzatäytteiden hygieeninen laatu Helsingissä 2012-2013
• Pohjois-Suomen alueellinen elintarvikehygienian valvontasuunnitelma
• Pohjois-Suomen aluehallintoviraston keskeiset arviot peruspalvelujen tilasta 2011 : aluehallintovirastojen ja elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskusten toimialojen peruspalvelujen arviointi Pohjois-Suomen aluehallintoviraston alueella
• Poronlihan vierasaineet
• Quality assurance principles for chemical food laboratories
• Raskasmetallit elintarvikkeissa vuosina 1985-1987
• Ravintoarvomerkintöjen valvontaopas
• Ravintoloiden pizzatäytteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2010
• Ravintoloiden riisin ja lihan hygieeninen laatu Helsingissä 2011
• Ravitsemussuositusten toteuttaminen elintarvikelainsäädännön, -valvonnan ja hintapolitiikan keinoin
• Ravitsemussuositusten toteuttaminen käytännössä : Valtion ravitsemusneuvottelukunnan mietintö = Genomförandet av näringsrekommendationerna i praktiken : betänkande av Statens näringsdelegation
• Ravun elintarvikelaatu : kirjallisuuskatsaus
• Report of the seminar European food 2000 : held in Helsinki in September 1999 during the Finnish Presidency of the European Union
• Riisin ja lihan hygieeninen laatu Helsingin aasialaisissa ravintoloissa
• Riskiraportti : elintarvikkeiden ja talousveden kemialliset vaarat
• Ruoan riskit
• Ruokamyrkytykset ja elintarvikehygienia
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 1999
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2000
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2001
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2002
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2003
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2004
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2005
• Ruokamyrkytykset Suomessa vuonna 2006
• Ruokamyrkytysepidemioiden selvitysopas
• Ruokaperunan laadunvalvonta vuonna 1985
• Ruokaperunan laadunvalvonta vuosina 1985 ja 1988-1989 : tiivistelmä / [julk. Elinkeinohallitus. Kuluttaja-asiain osasto]
• Ruokaturvallisuuden käsikirja
• Salaattibaarien hygienia ja tuotteiden mikrobiologinen laatu pääkaupunkiseudulla 2015
• Salaattien mikrobiologinen laatu Helsingissä kesällä 2006
• Salmonella control and prevalence of salmonella 1995-2004
• Salmonella in egg production in Finland : a quantitative risk assessment
• Salmonellan esiintyminen eläimissä ja eläimistä saatavissa elintarvikkeissa 2000-2002
• Salmonellan esiintyvyys lihatuotteissa sekä tuotteiden jäljitettävyys ravintoloissa ja varastoissa pääkaupunkiseudulla vuonna 2014
• Salmonellavalvonta ja salmonellan esiintyminen 1995-2004
• Sata vuotta puhtauden puolesta : Tampereen kaupungin elintarviketutkimus 1894-1994
• Savukalan laatu torimyynnissä Helsingissä kesällä 2005
• Savukalojen bentso-a-pyreenipitoisuus
• Savusilakan ja savusiian mikrobiologinen ja aistinvarainen laatu Helsingissä vuosina 1995-1998
• Selected nutrients, natural antioxidants and chemical contaminants in Finnish food
• Selvityksiä lihavalmisteiden laadusta
• Selvitys Bacillus cereuksen esiintymisestä rasvattomassa ja kevytmaidossa sekä kuohukermassa
• Selvitys elintarvikealalla tehtävästä kansainvälisestä yhteistyöstä
• Selvitys elintarvikkeiden hygieenisen ja kemiallisen laadun sekä muiden laatutekijöiden tutkimuksista Suomessa 1990-1992
• Selvitys kaupan olevan lihan ja lihavalmisteiden mikrobiologisesta laadusta vuosina 1992-1993
• Selvitys Länsi-Suomen läänin elintarvikelaboratorioiden toiminnasta vuonna 2000
• Selvitys tuoreiden broilereiden valvonnasta Kuopion läänissä 1991 ja 1992
• Selvitys Uudenmaan läänin ympäristöterveydenhuollon tutkimuksista vuonna 1988 : Utredning om undersökningar inom miljöhälsovården i Nylands län under 1988
• Sianlihan ja siipikarjatuotteiden laatu : symposium 26.11.1987
• Silakka ravintona
• Silakkajalosteet Helsingin silakkamarkkinoilla 1986-1997
• Sisämarkkinaelintarvikkeiden markkinavalvonta 1997
• Sisämarkkinaelintarvikkeiden markkinavalvonta 1998
• Skeden ur mjölkkontrollens och kontrollmjölkens historia 1895-1974
• Smoothie-juomien laatu pääkaupunkiseudulla
• Sous-vide-menetelmällä valmistettujen kalatuotteiden säilyvyys ja mikrobiologiset riskit
• Statsrådets principbeslut om utvecklandet av livsmedelstillsynen
• Statsrådets redogörelse till riksdagen om livsmedelssäkerheten
• Suklaa ja makeiset torimyynnissä
• Suomalaisten elintarvikkeiden ravitsemuksellinen laatu ja kemiallinen turvallisuus
• Suomalaisten glutamaatin saanti ja terveydelliset haittavaikutukset
• Suomen elintarviketeknologian mahdollisuuksia Kiinan elintarviketuotannossa
• Suoramyyntielintarvikkeet : laatu eräissä Oulun ja Keski-Suomen läänien kunnissa ; Myynnissä olevan kalan hygieeninen laatu ; Uppopaistorasvat ja öljyt : laatu grilleissä, baareissa, ravintoloissa ja leipomoissa
• Suositus akkreditointia hakeville elintarvikelaboratorioille
• Sushin mikrobiologinen laatu vuonna 2012
• Sushituotteiden valmistus, HACCP ja valmistukseen liittyvät hygieeniset riskit
• Suurtalouksien lämpötilan mittauksiin soveltuvat mittarit : (omavalvontakäyttö)
• Sähköisten järjestelmien hyödyntäminen ammattikeittiöiden omavalvonnassa
• Säilytyslämpötilat elintarvikkeiden kaupanpidossa, suurtalouksissa ja elintarviketeollisuudessa
• Technological trends and needs in food diagnostics
• Terveydensuojelu
• Terveysväitteiden valvontaopas
• Tillsynen av fisk och fiskprodukter
• Torjunta-aineiden jäämät elintarvikkeissa vuosina 1981-1988
• Torjunta-aineiden jäämät Tullilaboratorion tutkimuksissa vuosina 1991-1996
• Torjunta-aineiden saannin arviointi kasviksista ja viljasta
• Torjunta-ainejäämien tutkimukset ympäristölaboratorioissa vuosina 1992-1999
• Torjunta-ainejäämien valvonta 1997 ja 1996
• Torjunta-ainejäämien valvonta vuonna 1993
• Tullilaboratoriotyöryhmä 1995:n muistio
• Tunne hygieniaosaaminen
• Tuoreen kalan hygieeninen laatu ja jäljitettävyys pääkaupunkiseudulla vuonna 2010
• Tutkimusmenetelmäsuositukset 1992
• Tölkkisäilykkeiden raskasmetallitutkimus 1993
• Ulkomyynnissä valmistettavien ruokien ja raaka-aineiden hygineeninen laatu Helsingissä 2015 ja 2016
• Uppopaistorasvan laatu helsinkiläisissä leipomoissa ja ravintoloissa
• Urheiluvalmisteiden lainsäädäntö- ja valvontaopas
• Uudenmaan läänin ympäristöterveydenhuollon toimintapolitiikka : Verksamhetspolitik inom miljöhälsovården i Nylands län
• Validation of chemical analytical methods
• Validering av kjemiske analysemetoder
• Vallankumouksellinen maito
• Valmiiden mikroannosten hygieeninen laatu viimeisenä käyttöpäivänä
• Valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden suolaa ja rasvaa koskevat myyntipäällysmerkinnät
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 1.7.-31.12.1998
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 1999
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 2000
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 2003
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 2004
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 2005
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 2006
• Valtakunnallinen elintarvikevalvontaohjelma 2007
• Valtioneuvoston periaatepäätös elintarvikevalvonnan kehittämisestä
• Valtioneuvoston selonteko eduskunnalle elintarviketurvallisuudesta
• Valuation of economic benefits from the Finnish Salmonella Control Program
• Vastuullisuudesta valttia : ruoan lakisääteisestä kuluttajaviestinnästä kohti vastuullisuusviestintää
• Venäjän elintarviketurvallisuus, elintarvikelainsäädäntö ja -valvonta
• Vieraiden aineiden valvonnan tarpeen arviointi Kuopion läänissä
• Vihersalaattien ja raasteiden hygieeninen laatu Helsingissä 2010 ja 2013
• Viipaloitujen lihavalmisteiden myyntiaika, ikä ostohetkellä ja laatu viimeisenä myyntipäivänä : Marinoitujen ja maustettujen kypsentämättömien kokolihavalmisteiden myyntiaika
• Virallisen elintarvikevalvonnan tutkimuslaitosten hyväksyminen ja rekisteröinti 1997-2000
• Voileipien mikrobiologinen laatu Helsingissä 2009
• Voileipätäytteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2011
• Vuoden 1995 elintarvikevalvonnan päivän viranomaispalaute : lehdistöanalyysi ja radionauhaa koskeva palautekooste / Mari Toivonen. Toisen valtakunnallisen elintarvikevalvonnan päivän (5.9.1995) arviointi : kuluttajatutkimus / Seija Puttonen, Auli Suojanen
• Vähittäismyyntipaikoissa myynnissä olevan lihan alkuperän ilmoittaminen
• Ydinonnettomuuksien jälkeinen elintarvikevalvonta : ehdotus pohjoismaisiksi arvosteluperusteiksi
• Yhteenveto Elinkeinohallituksen vuosina 1974-1987 teettämistä selvityksistä suomalaisten elintarvikkeiden mikrobiologisesta laadusta
• Yhteenveto elintarvikkeiden vierasainetutkimuksista vuosilta 1977-1988
• Yhteenveto kotimaisen ja tuontihunajan jäämä- ja laatututkimuksesta : 2, (1992-1993)
• Yhteenveto lisäaineiden valvontatutkimuksista vuosilta 1980-1991
• Ympäristön laadun ohjearvot Suomessa : arvoja ja arvioita
• Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 1993 : luennot : Kemi 22.-23.09., Jyväskylä 20.21.10., Vantaa 24.-25.11
• Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 1996 : luennot... : Oulu 11.-12-09., Kuopio 15.-16.10., Hämeenlinna 20.-21.11
• Ympäristöterveydenhuollon seutuyhteistyö : yhteenveto lääninhallitusten selvityksistä 2005
• Ympäristöterveydenhuollon tutkimusmaksut
• Ympäristöterveydenhuolto
• Yrittäjän elintarvikelainsäädäntö
• Yrittäjän elintarvikelainsäädäntö
• Yterva-projekti : ympäristöterveysvalvonnan kehittämisprojekti Oulun läänin eteläosassa : loppuraportti
• Zoonoosien aiheuttamat kustannukset elintarvikeketjussa