suurtaloudet

name

• suurtaloudet

Works about suurtaloudet

• "Kahdeksikon antaisin arvosanaksi..." : kuluttajien ja suurtalousalan ammattilaisten näkemyksiä suurtalousperunan laadusta
• Aivoituksia : Kotitalous-lehden pääkirjoituksia vuosilta 1979-1999
• Ammattikeittiö Osaaja
• Ammattikeittiön laitteet ja työvälineet
• Astianpesukonetyypin vaikutus suurtalouden astianpesun energiankulutukseen : Influence of dishwasher type on energy consumption in institutional kitchens' dishwashing
• Ateriakokonaisuuden eri osien valintaperusteet ja suunnittelu suurtalouksissa
• Elintarvikkeiden lämpötilamittaukset elintarvikemyymälöissä ja suurtalouksissa vuonna 1987 ja 1988
• Esikäsittelyasteen vaikutus perunan aiheuttamiin välittömiin kustannuksiin eräissä koulukeittiöissä
• Från råvaror till maträtter
• Guide för förädling av ekologiska produkter
• Hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto : tutkinnon perusteet
• Itsevalmistetun ja valmiina ostetun ruuan kustannusvertailu suurtalouksissa
• Joukkoruokailupaikkojen elintarvikehygieeninen valvonta
• Kalatalous ajassa : tilastoja ja tietoa kalastuksesta, kalanviljelystä ja kalakaupasta vuosina 1978-1992
• Kananmunien käyttö ja käytön lisäämismahdollisuudet suurkeittiöissä
• Kasvisten kulutus suurkeittiöissä
• Kasvisten käyttö ja kustannukset henkilöstöravintolassa
• Kasvisten käyttö suurtalouksissa
• Keittiöhenkilöstön työmotivaatioon vaikuttavat tekijät
• Kodin teknologian artikkeleita : ajankohtaista, historiaa
• Leivonta ja leipomovalmisteiden käyttö suurtalouksissa
• Luomujatkojalostajan opas
• Lähiruoka- ja elintarvikealan maaseutuyritysten ja suurkeittiöiden kokemana
• Matlagningslära för storkök
• Mikkelin seudun suurtalouksien jäteselvitys
• Mikroaaltouunin, höyrykiertoilmauunin ja painekeittokaapin energiankulutus kuumennettaessa ruokia suurtaloudessa : Microwave oven, combined steam-convection oven and high-pressure steamer, energy consumption when heating foods in institutional kitchens
• Omavalvonta : malliohjelma suurtalouksille
• Omavalvonta suurkeittiöissä : toimintamallin luominen sairaalan ravintokeskukselle
• Omavalvonta suurkeittiössä
• Omavalvonta suurtaloudessa
• Omavalvonta suurtalouksissa : suurtalouskeittiön omavalvontaohje : suurtalouden omavalvontaohjelma
• Perinteinen ruoanvalmistus, cook and chill ja sous-vide toimintavaihtoehdot suurkeittiössä
• Pintahygieniaopas : opas suurtalouksien, elintarviketeollisuuden sekä terveydensuojelu- ja elintarvikevalvonnan käyttöön
• Raaka-aineista ruokalajeiksi
• Ravitsemispalvelut työnä
• Ravitsemussuositusten seurantamenetelmät : arviointi ja kehittäminen
• Ravitsemussuositusten toteutuminen Etelä-Savon suurtalouksissa
• Ruokapalvelujen kehitysvaihtoehdot ja energiantarve : Development options and energy needs in the provision of meal services
• Ruokapalvelupisteiden omavalvontaohjelma
• Ruokapalvelut työnä
• Ruokasuolan käyttö suurtalouksissa 1987-1988
• Selvitys nestemäisten maitotuotteiden hygieenisistä olosuhteista kaupanpidon ja jakelukuljetuksen aikana
• Selvitys nestemäisten maitotuotteiden hygieenisistä olosuhteista kaupanpidon ja jakelukuljetusten aikana : Olosuhteet lämpimänä vuodenaikana
• Storkökets proffs
• Suurkeittiöiden elintarvikeostot maaseutuyrityksiltä
• Suurkeittiöiden ruokajätteen käsittelymenetelmät
• Suurkeittiöiden tarjoamat markkinat perunan pienimuotoiselle jatkojalostukselle
• Suurkeittiön ruoanvalmistusoppi
• Suurkeittiön ruokaohjeet : levyke mikrokide-ohjelmistolle
• Suurkeittiöt elintarvikealan pienyritysten markkinointikanavana
• Suurkeittiöt mukana muutoksissa
• Suurtalouden energiaseminaari 1986
• Suurtalouksien hygieniatason selvittäminen
• Suurtalouksien kalan ja ravun käyttö vuonna 2005
• Suurtalouksien kalankäyttö EU:n muutospaineessa : kyselytutkimuksia vuosilta 1988-1995
• Suurtalouksien lämpötilan mittauksiin soveltuvat mittarit : (omavalvontakäyttö)
• Suurtalouksien pakkauksille asettamat vaatimukset
• Suurtalouksien pakkauksille asettamia vaatimuksia
• Suurtalouksien suhtautuminen 'ympäristöystävällisiin' elintarvikepakkauksiin
• Suurtalousalan ammatilliset tutkinto- ja koulutusnimikkeet
• Suurtalousalan johtohenkilöstön täydennyskoulutustarve
• Suurtalousesimiehen opetussuunnitelman perusteet peruskoulu- ja ylioppilaspohjaista koulutusta varten
• Suurtalousuutiset
• Säilytyslämpötilat elintarvikkeiden kaupanpidossa, suurtalouksissa ja elintarviketeollisuudessa : seurantatutkimus
• Tukkukaupan suurtalousmyynnin asiakaskohtainen kannattavuusanalyysi
• Tukkuliikkeen suurtalousmyynnin asiakaskohtainen kannattavuus
• Tuottava keittiö : ruokapalveluiden kannattavuuden ja taloudellisuuden parantaminen
• Tutkimus Pietarin alueen kalatuotemarkkinoista : Osa 7, Ravitsemusliikkeet ja ruokalat
• Työn iloa : monialainen oppimistehtävä
• Uusien elintarvikeyrittäjien mahdollisuudet suurkeittiöiden ja ravintoloiden tavarantoimittajina
• Vajaasti hyödynnetyn järvikalan jalostus ja käyttö : Kalaherkut Pyhäjärvestä -projekti
• Vankeinhoitolaitoksen ruokatalouden varastokirjanpito : työryhmän mietintö
• Yleisselvitys Tanskan suurkeittiöiden raaka-aineiden käytöstä sekä hankintaprosessista