elintarvikemikrobiologia

name

• elintarvikemikrobiologia

Works about elintarvikemikrobiologia

• Cereulide producing Bacillus cereus and amylosin producing Bacillus subtilis and Bacillus mojavensis : characterization of strains and toxigenicities
• Characterizing Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii JS and Lactobacillus rhamnosus LC705 as a new probiotic combination : basic properties of JS and pilot in vivo assessment of the combination
• Detection of harmful microbes and their metabolites with novel methods in the agri-food production chain
• Developments and microbiological applications in African foods : emphasis on Nigerian Wara cheese
• Elintarvikevalvonta lääninhallituksissa vuonna 1998
• Epidemiology and stress responses of Listeria monocytogenes
• European Regions for Innovation in Agriculture, Food and Forestry
• Improved enrichment cultivation of selected food-contaminating bacteria
• Juustontutkimuksen haasteet uudella vuosituhannella
• Kesäkioskien jäätelön mikrobiologinen laatu 2015
• Konditoriatuotteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2013-2014
• Luomumaidon laatu ja luomumaidosta valmistetun edamjuuston mikrobiologiset turvallisuusriskit
• Mausteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2012-2013
• Microbial contaminants & contamination routes in food industry : 1st open seminar arranged by Safoodnet - Food Safety and Hygiene Networking within new member states and associated candidate countries; FP6-022808-2006 : Espoo, Finland, January 22-23, 2007 : edited by Gun Wirtanen & Satu Salo
• Mikrobiologian perusteita
• Modern techniques in detection, identification and quantification of bacteria and peptides from foods
• Multidisciplinary quality characterization for the development of active and intelligent packaging technologies for muscle foods
• Nisin immunity and food-grade transformation in lactic acid bacteria
• Opas elintarvikkeiden ja talousveden mikrobiologisista vaaroista
• Pirtelöiden mikrobiologinen laatu Helsingissä
• Ravintoloiden pizzatäytteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2010
• Ruokaturvallisuuden käsikirja
• Technological trends and needs in food diagnostics
• The use of serotyping and PFGE-typing of Listeria monocytogenes in food processing contamination studies and human foodborne infections
• Valon vaikutusten torjuminen nitriittisuolatuissa lihavalmisteissa mikrokiteisillä titaanidioksidikalvoilla
• Voileipätäytteiden mikrobiologinen laatu Helsingissä 2011