broilerinliha

name

• broilerinliha

Works about broilerinliha

• Broileri ja kalkkuna
• Broilerin fileesuikaleiden tuotannon ympäristövaikutukset ja kehittämismahdollisuudet
• Broilerin tarjontaketjun ohjaus Suomessa
• Broilerinlihan mureuttaminen : kirjallinen osa ; Kolmen eri mureutusmenetelmän vertailu broilerin rintalihaksen (M. pectoralis superficialis) mureuttamisessa : kokeellinen osa
• Campylobacter jejuni and C. coli in Finnish poultry production
• Inhibitory effects of wood extracts on the spoilage flora of marinated poultry meat
• Kylmäkäsittelyjen vaikutus broilerinlihan mureuteen
• Lihan rasvahappokoostumus -analyysin laadunvarmistus sekä luonnonmukaisesti tuotetun naudan- ja sianlihan rasvahappokoostumus
• Patogeeniset bakteerit marinoidussa kotimaisessa broilerin ja kalkkunan lihassa
• Physiological and processing factors affecting broiler Musculus pectoralis shear values and tenderness
• Properties of intramuscular connective tissue in pork and poultry with reference to weakening of structure
• Salmonella in broiler production in Finland : a quantitative risk assessment
• Salmonellan esiintyminen eläimissä ja eläimistä saatavissa elintarvikkeissa 2000-2002
• Siipikarja- ja lammastilojen talous
• Siipikarjan teurastusprosessin vaikutus broilerin mikrobiologiseen laatuun
• Suomen broilerituotannon historia 1959-2009
• Supernopean jäädytyksen vaikutus siipikarjan rintalihaksen mureuteen
• Survival and reduction of strains of Campylobacter species in broiler meat
• Yleiskuvaus kampylobakteerien aiheuttamasta riskistä