National Library of Finland
Open Data and Linked Data Service
Search works, persons, organizations and subjects:
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:W00706041300
about
entsyymit
hapanmaitovalmisteet
mikrobiologia
valmistus
author
Rajakari, Kirsi
inLanguage
en
isPartOf
Fennica
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
P60049
<http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020>
Instances
-
-
-
-
-, e-book
2015 : Aalto-yliopisto
2015 : Aalto-yliopisto, e-book
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706041302
isbn
9789526061849
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706047101
description
Julkaistu myös painettuna
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706041301
description
Julkaistu myös verkkoaineistona
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706047102
isbn
9789526061832
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706041303
bookFormat
<http://schema.org/EBook>
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
url
<http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-60-6184-9>
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706041300
datePublished
2015
description
kuvitettu
Nimiösivulla myös: Aalto University School of Chemical Technology, Department of Biotechnology and Chemical Technology.
identifier
propertyID:
FI-MELINDA
value:
007060413
isbn
9789526061832
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
numberOfPages
135 s.
P60048
<http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>
P60050
<http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>
publication
location:
Helsinki
organizer:
Aalto-yliopisto
publisher
Aalto-yliopisto
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00706047100
bookFormat
<http://schema.org/EBook>
datePublished
2015
description
Nimeke nimiösivulta.
Nimiösivulla myös: Aalto University School of Chemical Technology, Department of Biotechnology and Chemical Technology.
identifier
propertyID:
FI-MELINDA
value:
007060471
isbn
9789526061849
isPartOf
Fennica
Tampereen Yliopiston Täydennyskoulutuskeskus. B, Julkaisusarja
name
Structure modification of sour milk products by transglutaminase
numberOfPages
1 verkkoaineisto (140 s.)
P60048
<http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1018>
P60050
<http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1003>
publication
location:
Helsinki
organizer:
Aalto-yliopisto
publisher
Aalto-yliopisto
url
Download this resource as RDF:
Turtle
RDF/XML
N-Triples
JSON-LD