Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 4 eripainosta.
kuvitettu
Nimiösivulla myös: Division of Microbiology and Biotechnology, Department of Food and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture and Forestry, University of Helsinki Finland.
Nimiösivulla myös: Division of Microbiology and Biotechnology, Department of Food and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture and Forestry, University of Helsinki Finland.