Sokereiden vaikutus jäätelön laatuun ja hintaan

Sokereiden vaikutus jäätelön laatuun ja hintaan

datePublished

• 2011

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 1002624
• propertyID: FI-MELINDA value: 006116207
• propertyID: skl value: f20121459

isPartOf

• Elintarvikekemia ja teknologia -sarja
• Fennica

name

• Sokereiden vaikutus jäätelön laatuun ja hintaan

numberOfPages

• 75 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto