Uudentyyppisen tekokuoren vaikutus pepperonin valmistukseen

Kestomakkaran kuivumiseen vaikuttavat tekijät : uudentyyppisen tekokuoren vaikutus pepperonin valmistukseen

datePublished

• 1997

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 908445
• propertyID: FI-MELINDA value: 005650802

isPartOf

• EFT-sarja
• Fennica

name

• Kestomakkaran kuivumiseen vaikuttavat tekijät : uudentyyppisen tekokuoren vaikutus pepperonin valmistukseen
• Uudentyyppisen tekokuoren vaikutus pepperonin valmistukseen

numberOfPages

• 77, [12] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto