National Library of Finland
Open Data and Linked Data Service
Search works, persons, organizations and subjects:
Jäähdytyksen ja pakastuksen vaikutus tuoreen lihan vedensidontakykyyn : Makkaramassan vesilisäyksen optimointi ultraäänimittauksen avulla
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:W00184518900
about
elintarviketeollisuus
liha
makkarat
ultraäänitutkimus
vesi
author
Koskenoja, Juha
inLanguage
fi
isPartOf
Fennica
name
Jäähdytyksen ja pakastuksen vaikutus tuoreen lihan vedensidontakykyyn : Makkaramassan vesilisäyksen optimointi ultraäänimittauksen avulla
P60049
<http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020>
Instances
1996 : Helsingin yliopisto
View this in Finna
Jäähdytyksen ja pakastuksen vaikutus tuoreen lihan vedensidontakykyyn : Makkaramassan vesilisäyksen optimointi ultraäänimittauksen avulla
URI:
http://urn.fi/URN:NBN:fi:bib:me:I00184518900
datePublished
1996
description
Julkinen 31.5.1999.
kuvitettu
identifier
propertyID:
FI-FENNI
value:
498787
propertyID:
FI-MELINDA
value:
001845189
propertyID:
skl
value:
f960966
isPartOf
EKT-sarja
Fennica
name
Jäähdytyksen ja pakastuksen vaikutus tuoreen lihan vedensidontakykyyn : Makkaramassan vesilisäyksen optimointi ultraäänimittauksen avulla
numberOfPages
69, [1] lehteä
P60048
<http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>
P60050
<http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>
publication
location:
Helsinki
organizer:
Helsingin yliopisto
publisher
Helsingin yliopisto
Download this resource as RDF:
Turtle
RDF/XML
N-Triples
JSON-LD