Suomalaisen ruokakulttuurin ja erikoisraaka-aineen hyödyntäminen ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa

Suomalaisen ruokakulttuurin ja erikoisraaka-aineen hyödyntäminen ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa

datePublished

• 1987

description

• kuvitettu
• Maa- ja metsätalousministeriö. Elintarviketutkimusprojekti ; 4.5.1.2./1.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 27421
• propertyID: FI-MELINDA value: 001249420
• propertyID: skl value: f881736

isPartOf

• Fennica
• Maa- ja metsätalousministeriö

name

• Suomalaisen ruokakulttuurin ja erikoisraaka-aineen hyödyntäminen ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa

numberOfPages

• [3], 36, [11] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Hki organizer: Suomi. Maa- ja metsätalousministeriö

publisher

• Suomi. Maa- ja metsätalousministeriö