[Beta]-maltoosin elintarviketeknologiset ominaisuudet

[Beta]-maltoosin elintarviketeknologiset ominaisuudet

datePublished

• 1998

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 612447
• propertyID: FI-MELINDA value: 000893425
• propertyID: skl value: f981330

isPartOf

• ETK-sarja
• Fennica

name

• [Beta]-maltoosin elintarviketeknologiset ominaisuudet

numberOfPages

• 71, 5 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto