Tutkimuksia keittosuolan vaikutuksesta emmentaljuuston valmistuksessa tärkeisiin bakteereihin

Tutkimuksia keittosuolan vaikutuksesta emmentaljuuston valmistuksessa tärkeisiin bakteereihin

datePublished

• 1940

description

• Erip.: Meijeritieteellisestä aikakauskirjasta n:o 1, 1940.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 437716
• propertyID: FI-MELINDA value: 000806247
• propertyID: skl value: f504186

isPartOf

• Fennica
• Valtion maitotalouskoelaitoksen julkaisuja

name

• Tutkimuksia keittosuolan vaikutuksesta emmentaljuuston valmistuksessa tärkeisiin bakteereihin

numberOfPages

• [2] s., s. 11-21.

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Forssa organizer: Valtion maitotalouskoelaitos

publisher

• Valtion maitotalouskoelaitos