Suurtaajuuskuumennusmenetelmät elintarvikeprosessoinnissa : 3. osa, Vehnäleivän paistaminen radiotaajuudella

Suurtaajuuskuumennusmenetelmät elintarvikeprosessoinnissa : 3. osa, Vehnäleivän paistaminen radiotaajuudella

datePublished

• 1993

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 330435
• propertyID: FI-MELINDA value: 000746663
• propertyID: skl value: f930717

isPartOf

• EKT -sarja
• Fennica

name

• Suurtaajuuskuumennusmenetelmät elintarvikeprosessoinnissa : 3. osa, Vehnäleivän paistaminen radiotaajuudella

numberOfPages

• 17, [16] s.

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos