Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 6 eripainosta.
kuvitettu
Nimiösivulla myös: Department of Food and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture and Forestry, University of Helsinki, Doctoral Programme in Microbiology and Biotechnology.
Nimiösivulla myös: Department of Food and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture and Forestry, University of Helsinki, Doctoral Programme in Microbiology and Biotechnology.