Ruoka- ja hotelliravintoloiden astiastovalinta

Ruoka- ja hotelliravintoloiden astiastovalinta

datePublished

• 1990

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 200485
• propertyID: FI-MELINDA value: 001538077
• propertyID: skl value: f911265

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Ruoka- ja hotelliravintoloiden astiastovalinta

numberOfPages

• 78, [9] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos