Silakan, hauen ja turskan lihasproteiinit

Silakan, hauen ja turskan lihasproteiinit

datePublished

• 1987

description

• kuvitettu
• Sarjalla myös engl. nimeke.
• Tutkielma elintarvikekemiassa elintarviketieteiden kandidaatin tutkintoa varten.

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 25486
• propertyID: FI-MELINDA value: 001248728
• propertyID: skl value: f873581

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Silakan, hauen ja turskan lihasproteiinit

numberOfPages

• 106 sivua

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Hki organizer: Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos

publisher

• Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos