Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio : kuivatun haaparouskun (Lactarius trivialis) sorptioisotermin määritys ja aineosien vaikutus sorptioon

about
author
inLanguage
  • fi
isPartOf
name
  • Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio : kuivatun haaparouskun (Lactarius trivialis) sorptioisotermin määritys ja aineosien vaikutus sorptioon
P60049

Instances

Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio : kuivatun haaparouskun (Lactarius trivialis) sorptioisotermin määritys ja aineosien vaikutus sorptioon

datePublished
  • 1988
description
  • Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 5 eripainosta.
  • kuvitettu
  • Summary and 5 excerpts.
  • Tiivistelmä ja 5 erip.
identifier
  • propertyID: FI-FENNI value: 72176
  • propertyID: FI-MELINDA value: 001084600
  • propertyID: skl value: fx72176
isbn
  • 9514546490
isPartOf
name
  • Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio : kuivatun haaparouskun (Lactarius trivialis) sorptioisotermin määritys ja aineosien vaikutus sorptioon
numberOfPages
  • 56, [21] sivu
P60048
P60050
publication
  • location: Hki organizer: Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
publisher

Download this resource as RDF: