Esikäsittelyasteen vaikutus perunan aiheuttamiin välittömiin kustannuksiin eräissä koulukeittiöissä

Esikäsittelyasteen vaikutus perunan aiheuttamiin välittömiin kustannuksiin eräissä koulukeittiöissä

datePublished

• 1995

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 678072
• propertyID: FI-MELINDA value: 000923877
• propertyID: skl value: f20011082

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Esikäsittelyasteen vaikutus perunan aiheuttamiin välittömiin kustannuksiin eräissä koulukeittiöissä

numberOfPages

• 107 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto