Kestomakkaran kuivuminen : kirjallinen osa ; Fermentoidun lihavalmisteen tuotekehitystyö : kokeellinen osa

Kestomakkaran kuivuminen : kirjallinen osa ; Fermentoidun lihavalmisteen tuotekehitystyö : kokeellinen osa

datePublished

• 1993

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 536090
• propertyID: FI-MELINDA value: 000855225
• propertyID: skl value: f970577

isPartOf

• EKT-sarja : Helsingin yliopisto
• Fennica

name

• Kestomakkaran kuivuminen : kirjallinen osa ; Fermentoidun lihavalmisteen tuotekehitystyö : kokeellinen osa

numberOfPages

• 83, [11] lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto