Kurkela, Rakel

birthDate

• 1920

deathDate

• 1999

name

• Kurkela, Rakel

Authored works

• Laadun aistinvaraisen arvioinnin menetelmät
• Present views on economic utilization of wild mushrooms in Finland
• Sienitietoa koottuna
• Säilöntämenetelmät
• Zone melting equipment for low temperature operation and its application to fatty acid separation

Works contributed to

• Elintarvikkeiden laadun arvioinnin termistö
• Kuivatun haaparouskun veden sorptio
• Pekka Koivistoisen 50-vuotisjuhlajulkaisu
• Selection between fresh and heated fat by the rat
• Tutkimus marjamehujen valmistamisesta pienmehuasemilla

Works about Kurkela, Rakel